材料:新鲜草鱼1条（大约三斤左右），葱段，姜片，料酒，花椒粉，辣椒粉，酱油，白糖，盐各少许做法:1、将鱼杀后洗干净，平放在案板上，用刀在鱼头下方划一刀抽掉它的筋，在另一侧做同样的动作... [秘制香辣鱼]
材料:主料：1磅虾做法:1、虾洗净，去肠线，用厨房用纸擦干。 2、用蛋黄和生粉和浆，虾蘸浆，入锅炸。 3、炸透后，盛出，厨房用纸吸油。 4、锅中... [秘制香辣鱼]
