香辣鱼列表
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豆瓣干烧香辣鱼
材料:鱼，盐，黄酒，豆豉，李锦记，大蒜末，姜末，辣椒，糖，鱼露，青红椒，豆干做法:1.鱼处理干净，将两面剞5-6斜刀，加少许盐腌和黄酒腌一下，斩成鱼段 2.将鱼放入热油中，慢慢用油炸... [香辣鱼]
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肚岭香辣鱼
材料:墨鱼，肚头，姜片，葱段，蒜仁，干辣椒，花椒，香辣酱，鱼片做法:1、墨鱼切片上浆，肚头改刀成菱形片。 2、煸姜片、葱段、蒜仁、干辣椒、花椒、香辣酱，加入高汤，倒入锅... [香辣鱼]
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香辣鱼片
材料:草鱼1条，蒜，干辣椒，姜做法:1、草鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。热油炸熟。 2、锅内余少许油爆香蒜片。 3、再把干辣... [香辣鱼]
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秘制香辣鱼
材料:新鲜草鱼1条（大约三斤左右），葱段，姜片，料酒，花椒粉，辣椒粉，酱油，白糖，盐各少许做法:1、将鱼杀后洗干净，平放在案板上，用刀在鱼头下方划一刀抽掉它的筋，在另一侧做同样的动作... [香辣鱼]
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香辣水煮鱼
材料:新鲜草鱼肉片400克，黄豆芽1把，青菜3棵，小香葱1根，花椒1大把，干辣椒1大把，八角2个，桂皮一小块，盐1小勺，胡椒粉1小勺，淀粉1大勺，蒜瓣5个切片，姜片6片，料酒，郫县豆瓣酱1大勺，蛋清1个，清... [香辣鱼]
