材料:牛奶巧克力130公克,奶油20公克,奶水15公克,杏仁角35公克,巧克力模型1个,纯白牛奶巧克力少许,色素少许,巧克力专用叉子1对做法:1.先将70公克的牛奶巧克力和奶油、奶水隔... [免烤]
材料:奶油起司300公克,细砂糖100公克,牛奶90公克,薄荷酒100公克,吉利丁4片,动物性鲜奶油200公克做法:1.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后,加入细砂糖、牛奶一起拌匀... [免烤]
材料:底层派皮:10公克,消化饼干150公克,奶油30公克,牛奶15公克,蛋糕体:126公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,装饰:适量做法:1.将消... [免烤]
材料:糖粉80公克,奶油53公克,盐3公克,全蛋80公克,低筋面粉201公克,泡打粉2公克,巧克力适量,杏仁角适量,白巧克力少许做法:1.将糖粉、奶油、盐放入干净无水的钢盆中,搅打至微发... [免烤]
材料:松饼粉200公克,蛋1个,细砂糖30公克,牛奶200㏄,红豆馅400公克做法:(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后,再将松饼粉过筛加入拌匀,静置15分钟备用。 (2)平底锅... [免烤]
材料:动物性鲜奶油500公克,鲜奶100cc,新鲜薰衣草3枝,提拉米苏慕斯粉125公克,手指饼干适量,薰衣草茶少许做法:1.将鲜奶油放入搅器中打发,以慢速搅打,鲜奶油的泡沫才会细细绵... [免烤]
材料:主料:蛋糕,奶油,酸奶做法:奶油1杯,240毫升,室温下溶化,用电动打蛋器以中速打至六分发,备用。 酸奶400克,糖4-6大匙。市售的酸奶含糖,自制原味酸奶的会较酸,需... [免烤]
材料:主料:苦甜巧克力(bitter-sweetchocolate)140克,鲜奶油1/4杯,奶油25毫升,兰姆酒或白兰地30毫升。装饰苦甜巧克力150克,可可粉1杯,杏仁片或椰子粉半杯。工具:食物调理机,橡皮刀,糖... [免烤]
材料:蛋黄2个,糖40克,(瑶瑶妈帮我把砂糖的钱都省了,本人用的就是一般家庭用的绵白糖),吉利丁片2片,马士卡彭奶酪200克,(注意:这个成本比较高,而且我又是新手,所以听了瑶瑶妈的建议,用... [免烤]
材料:1,CFREAMCHEESE(奶油奶酪)——250G,2,消化饼——100G,3,淡奶油——250ML,4,白砂糖——80G,5,鸡蛋黄——1个,6,牛油(黄油)——40G,7,柠檬汁——1汤匙,8,鱼胶粉——1汤匙做法:1,先将... [免烤]
材料:奶油奶酪(不是普通的马苏里拉奶酪哦),黄油,淡奶油,鸡蛋,消化饼干(我也不懂是什么,用的就是普通的早餐饼),柠檬(没买,用的白醋),鱼胶粉做法:一、制作饼底 1、取100... [免烤]
材料:山药300克,鲜红枣300克,奶粉15克,澄粉90克,山楂汁30克,色拉油8克做法:月饼皮的制作: 将山药洗净,放入蒸锅大火蒸20分钟至熟。 蒸熟的山药稍晾去... [免烤]
材料:饼底部分:消化饼200克,黄油80克,芝士糊部分:卡夫卡奶油乳酪250克,淡奶油400毫升,原味酸奶60克,细砂糖60克,新鲜柠檬汁25毫升,鱼胶片12.5克,(以上是8寸圆模配方),果冻层:(可以不使... [免烤]
材料:比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:番茄酱2汤匙(30ml),奶酪100g,火腿50g,口蘑50g,香菇30g,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许... [免烤]
材料:6寸三能心形(活底)蛋糕模+1个小乐扣饭盒,或者6寸三能圆形(活底)蛋糕模1个,咖啡慕斯:,淡奶油150克,牛奶100克(我用的是三元原味鲜牛奶,大概是半袋用量),雀巢原味二合一咖啡3包... [免烤]
材料:㈠奶油乳酪160克,牛油25克,牛奶120克。,做法:⒈将两个20厘米旦形模具扫油。 ⒉把㈠放入不锈钢盆内、隔水加熟搅至浓稠。 ⒊加入㈡拌匀、再... [免烤]
材料:消化饼干80克,黄油25克,奶油奶酪125克,淡奶油125克,牛奶60克,吉利丁片1.5片,蓝莓果酱60克,糖35克,水3小勺,蓝莓果酱材料:新鲜蓝莓300克,糖适量,柠檬汁少许,蜂蜜少许,盐一点点做... [免烤]
材料:全麦饼干屑65克,研磨到很细,山核桃酥80克,黄油45克,白糖40克,奶油干酪225克,白糖65克,柠檬汁30毫升,浓鲜奶油120毫升,打成泡沫,新鲜草莓75克,切片(可选)做法:1.在碗里将山核... [免烤]
材料:德芙黑巧克力一大块、无盐黄油225g、40g砂糖、一小包消化饼干(大约200克)、葡萄干若干、美国大杏仁若干做法:1。把消化饼装入塑料袋,用擀面棍压碎。混入葡萄干和杏... [免烤]
材料:奶油奶酪(creame cheese )-250g做法:1.先把牛油弄溶。 2.把消化饼擀碎,和牛油搅拌均匀。 3.把饼皮压紧放入模型里,冷藏。 4.把... [免烤]