材料:主料：草鱼肉500克，番茄酱50克。柠檬酸微量，绍酒10克，精盐2.5克，白糖20克，味精0.5克，鲜汤50克，熟菜油750克。做法:选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用... [美味鱼]
材料:青鱼，茼蒿，葱、姜、大料，陈醋、酱油、糖、料酒做法:1、青鱼收拾干净，两面沾些干淀粉或面粉，下锅煎至金黄； 2、加陈醋、酱油、糖、料酒，添水（将要没过鱼即可），... [美味鱼]
