卤味十足列表
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猪蹄的卤制（详细版）
材料:卤水的制作：1选用新鲜生板油（第一次没高汤，选用板油不错），2冰糖（要把冰糖碾碎，最好成小颗粒状），3浙江绍兴老酒或红葡萄酒做法:准备工作： 1、将新鲜板油洗净，切... [卤味十足]
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大枣老卤猪蹄
材料:大枣8颗，新鲜猪蹄2只，酱油适量，糖适量，生姜1块，八角1个，桂皮少许，枸杞酒1小勺做法:1、猪蹄剁小块，这个步骤可以让店家代劳，回家清洗干净。 2、烧一锅开水烫煮... [卤味十足]
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自制面条煮法
材料:口蘑7朵，肉糜1大勺，豆瓣酱3大勺，橄榄油少许，自制面条做法:蘑菇肉糜炸酱做法： 1、肉糜一大勺（全部是瘦肉），饭勺那样大小，加入一个鸡蛋和3小勺干淀粉和少许的... [卤味十足]
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周家爷爷的卤牛肉
材料:牛后腿肉，最好事牛腱肉2斤，话梅5颗，桂皮少许，八角一版，酱油（黑豆酱油）适量，糖适量做法:1、牛肉清水煮过去浮沫。 2、加入酱油、糖和话梅，加入清水，电子瓦铛煲3... [卤味十足]
