烤麸列表
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红烧烤麸
材料:烤麸300克，笋150克，香菇50克，金针菇25克，木耳20克，姜片、香油、八角、酱油、料酒、糖、胡椒粉、味精、色拉油各适量。做法:1、将烤麸洗净，沥干水分撕成小块，起锅将油烧... [烤麸]
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四喜烤麸
材料:烤麸250克 干香菇8朵 木耳一小把（约15颗）干黄花1小把（约30根） 花生100克 调料：生抽2汤匙（30ml） 老抽2汤匙（30ml） 清水200ml 白糖2汤匙（30克） 盐1茶匙（5克） 香油1/2茶匙（3ml）... [烤麸]
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\"方圆烤麸”--五香味
... [烤麸]
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凉拌烤麸
材料:烤麸，黄瓜丝，红萝卜丝，木耳，蒜蓉，香油，盐，糖，醋，辣椒油，葱花，香菜，熟芝麻粒做法:1. 烤麸放水里等泡软后，在水龙头下用手挤压冲洗，切成小块，开水锅里煮几分钟后捞出来沥干水分待... [烤麸]
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上海菜--四喜烤麸
材料:烤麸、干香菇、金针菜、黑木耳、花生米、酱油、盐、糖、香油。做法:1、烤麸洗净，切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用； 2、干香菇、金针菜、黑木耳冷水... [烤麸]
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制面筋（烤麸）
材料:yeast，面筋粉，cheese cloth，做法:1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开， 然后一勺一勺的往里加面筋粉，一边加一边搅，直到成团加不进去为止。盖好， 象发面团一样让它发到2~3... [烤麸]
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四喜烤麸
材料:烤麸 黑木耳 黄花菜 花生 老抽 白糖做法:1:烤麸反复清洗 锅里放水烧开放入烤麸煮5分钟捞出 清水里浸泡片刻捞出切块 泡在清水里用时捞出挤掉水份 2... [烤麸]
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四喜烤麸
材料:烤麸200克，花生米100克，胡萝卜半个，黑木耳10朵，香菇2朵，黄花菜20克，老抽半调羹，酱油一调羹，黄酒二调羹，白糖半调羹，八角3颗，香叶2片，生姜5片。做法:1、把烤麸在水笼头下冲洗... [烤麸]
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四喜烤麸
材料:脱水烤麸250克，木耳8朵，香菇10朵，干黄花菜1小把，花生米80克，生抽2汤匙(30ml)，老抽1汤匙(15ml)，白糖2茶匙（10克），蚝油1汤匙（15ml），肉汤200ml做法:1.备齐所需材料，喜欢香菇或者... [烤麸]
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四喜烤麸
材料:烤麸100g，木耳40g，黄花菜20g，花生30g，香菇4朵，老抽15ml，生抽10ml，糖3小勺（约10g），水160ml（香菇水），芝麻油做法:1.所有材料泡发后挤干水分备用 2.烤麸撕成小块，香菇... [烤麸]
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家常烤麸
材料:烤麸、黄花菜、香菇、木耳、胡萝卜做法:1. 将烤麸泡软后，煮沸5分钟，晾凉，挤出水分，待用。块大的手撕成适当大小，不要在热水中浸泡长时间。 2. 同时将干木... [烤麸]
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加拿大烤麸
材料:中国食材：烤麸，酱油，醋，木耳，黄花菜，橄榄油做法:1、整块烤麸在清水中挤压出水，换水再挤压，重复四五次去除烤麸特有的腥气，滤水切成小块待用。 2、锅中放入橄... [烤麸]
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烤麸
材料:主料：烤麸，木耳，蘑菇，黄花菜，上海青（少量）做法:1、分别水发木耳，干蘑，黄花菜。水发蘑菇的水保留待用。 2、烤麸水中挤压，换水重复几次后，切小块待用。... [烤麸]
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青椒炒烤麸
材料:烤麸200克 青椒4个（薄皮椒3个，细长辣椒1个（辣），泡椒3个，食油3大匙，生抽1大匙，盐适量，鸡精适量做法:1、烤麸洗净，用手撕成片，在水中汆一下，去除酸胖气。 2、青椒... [烤麸]
