开屏列表
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开屏鲈鱼
材料:鲈鱼1个，盐，姜，香蒜，红椒末，洒，酱油，白醋，糖，葱花做法:1.鲈鱼一条.鱼头鱼尾切下.从鱼背下刀把鱼切成相连的薄片.不能切断.每片尽量相同. 2.用盐抹匀腌一会.一... [开屏]
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孔雀开屏武昌鱼
材料:活鲜武昌鱼1条，盐，鸡精，生抽，鲜贝汁，姜，红椒，香葱做法:1.将鱼去鳞，不要剖肚。 2.去头，从肚里掏出内脏，从背部切成条块形状 3.将所需的调料一一抹在... [开屏]
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开屏武昌鱼
材料:主料：武昌鱼1条（约750克）。做法:1、将筷子从武昌鱼口中伸入，绞出鳃、内脏，打鳞，剁出头尾，再从鱼背部下刀，横切成0.7厘米宽，腹部相连的连刀片。 2、将紫苏叶、... [开屏]
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黄金雪蛤三文鱼
材料:雪蛤100克，挪威三文鱼500克，椰浆100克，蜜桃50克，椰果100克，纯牛奶适量做法:1、将三文鱼治净，改刀成10厘米X 4厘米的薄片备用。 2、在发制好的雪蛤中调入椰... [开屏]
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剁椒开屏鱼
材料:鲈鱼一条，也可以选择其他适合清蒸的新鲜鱼类，剁椒，蒸鱼豉油，姜做法:1.鲈鱼去腮去鳞，切记不能开膛哦~用刀分成头，身，尾，三段。此时再从鱼身前段将内脏挖出，清洗干净... [开屏]
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剁椒粉丝开屏鱼
材料:鲈鱼1条，1斤左右，龙口粉丝1把，蒸鱼豉油，生姜，葱，剁椒半碗，蒜2瓣，料酒做法:1.把龙口粉丝用温水泡软备用 2.生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末 3.鲈鱼清... [开屏]
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开屏武昌鱼
材料:900g武昌鱼，2个小红尖椒，1小勺盐，姜，30ml醋，15ml料酒，1/2小勺鸡精，白胡椒粉，10g姜末，10g蒜末，20g葱末，20ml蒸鱼鼓油，20ml麻油做法:1、活武昌鱼一条，打鳞剜鳃，头尾各切一刀，将内... [开屏]
