材料:茄子，祁县辣豆瓣，大蒜，糖和老抽。做法:1. 茄子滚刀块泡盐水挤干。 2. 祁县辣豆瓣剁碎，大蒜拍扁，油锅煸香。 3. 茄子... [红烧茄瓜]
材料:长茄子2根，青椒30g，红椒30g，油，盐，黄豆酱15g，番茄酱10g，生抽10ml，糖2g，水淀粉，蒜末10g，香油做法:1、茄子洗净切条，加少许盐腌制10分钟。 2、锅中油烧热，倒入茄子... [红烧茄瓜]
