佛跳墙列表
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沉鱼落雁羹
材料:上品血燕300克，水发鱼肚25克，湖北藕粉干60克，银杏片36克，茄子片12片，农夫山泉4瓶，上好冰糖45克，白糖20克做法:1、血燕发制好，藕粉干用水化开，银杏片用开水浸透。... [佛跳墙]
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凤翎鲍翅鱼圆
材料: 鲜鱼肉，海虎翅、冬瓜、鸡脯、白肉、盐、味精、白糖、白胡椒粉、淀粉、蚝油各适量做法:1、将鲜鱼肉治净，加入白肉制成泥，做成鱼圆，汆水，滑炒后放于盘中。... [佛跳墙]
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佛跳墙
材料:鱼翅100克（或细粉丝）蹄筋200克干贝5克猪肚50克猪脚50克芋头50克油菜25克红枣10克莲子5克香葱1棵生姜1小块食用油300克... [佛跳墙]
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鲜鲍扣杏鲍菇
材料:鲜鲍鱼、百灵菇、莱胆、鲍汁、美极汁各适量做法:1、将鲜鲍洗刷干净，用鲍汁煨制入味，入高压锅压制好。 2、百灵菇改刀成片，用鲍汁煨制入味，码入小碗内。... [佛跳墙]
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云南佛跳墙
材料:黑龙江产龙筋100克，鹿筋、羊肚菌、鸡菌、冷菌、松茸、云南产驼鸟筋各80克，老鸡1只，筒骨1000克，盐适量做法:1、将龙筋、驼鸟筋、鹿筋提前发制好，煨制入味备用。... [佛跳墙]
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冰糖血燕雪梨盅
材料:干血燕燕窝6克（2人份）、冰糖 2颗、雪梨2个做法:1、用量秤称好燕窝的份量，将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后... [佛跳墙]
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鲍汁扣鹅掌
材料:鹅掌200克辽参1只西兰花1只做法:用高压锅压10分钟，然后浇鲍汁。口味鲜香浓郁。... [佛跳墙]
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佛跳墙
材料:主料：做法:1、将所有主料分别用姜汁与绍酒焯一下水。 2、将所有的主料放入炖盅内（如果你用的是活鲍，先别放） 3、浓汤用鸡粉、胡椒粉、鸡汁调... [佛跳墙]
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佛跳墙
材料:材料1：芋頭，排骨，雞翅尖，豬腳，板栗，鴿蛋，蒜頭做法:1、将材料1炸熟备用。 2、取一大盅依顺序放入材料：芋头、排骨、猪脚、板栗、蒜头、鸽蛋、猪肚、鸡翅尖、... [佛跳墙]
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佛跳墙土鸡煲
材料:土鸡半只、香菇、藕、栗子、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽做法:1、鸡肉切块,把鸡皮切掉备用。 2、鸡肉冲洗干净。 3、锅里放... [佛跳墙]
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家庭版佛跳墙
材料:蛏干/干杯/章鱼/鸭胗/肉皮/猪蹄/番鸭肉/生姜/福建老酒/生抽/糖做法:1、蛏干清水泡发；猪蹄和番鸭块冲洗干净和蛏干一起放进瓦铛。 2、加入三大勺福建... [佛跳墙]
