材料:红薯(地瓜)1根(约250g),老姜2片,干红枣10粒,水3碗(750ml),冰糖做法:1、将红薯去皮,切3cm见方的块状。红枣用温水略泡,冲洗干净。 2、大火煮沸煮锅中的水后改小火... [番薯]
材料:红薯(又叫山芋或地瓜)1个(约350g)做法:1、红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸。 2、将包好的红薯放入微波炉... [番薯]
材料:红心蕃薯,芋头,白糖,水做法:1、先把红心蕃薯和芋头切成长条,下油锅炸熟。 2、把炒鼎洗净,放下水和白糖,水和白糖的比例约(1:2),使用中火,用手勺不停地搅拌,至糖... [番薯]
材料:糖心番薯1个,大果仁20粒,低粉120克,奶粉30克,植物黄油30克,白砂糖20g,温水70克做法:1、番薯切小粒。 2、大果仁碾碎。 3、奶粉倒入温水,充份搅... [番薯]
材料:高筋粉120克,酵母2克,温水50克,番薯蓉60克,盐1克,蜜糖10克,糖15克,蛋10克,牛油8克,配料:番薯蓉120克,蜜糖15克,淡奶油30克(拌匀即可),扫面蛋液适量做法:基本发酵后滚圆松弛约10... [番薯]
材料:红薯(去皮后净重)300克,糯米粉3大匙(45ml),馅料(我用的是自制的花生馅)做法:1、红薯洗净去皮切小块,隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成柔软的粉团(如果过干,可以酌量加热... [番薯]
材料:*主角*,香菇5朵,胡萝卜一小根,大约100克,骨头少的鱼150克,嫩豆腐150克,蕃薯粉4大汤匙,*配角*,番茄一个,100克,切块,小黄瓜3条,切块,此外还需调味:番茄酱,糖,白醋,盐,鸡精做法:1、... [番薯]
材料:蕃薯2个,莫扎里拉芝士150克做法:1、把蕃薯蒸至八分熟,切丁,再铺上一层莫扎里拉芝士; 2、入烤箱烤至芝士金黄即可。... [番薯]
材料:橄榄油3茶匙,瘦羊腿肉454克,去掉可见脂肪,切成约2厘米见方的小块,中等大小的洋葱1个,剁丝,大蒜4瓣,剁碎,罐装碎番茄180克,红薯454克,去皮,切成2厘米见方的小块,幼滑花生酱2汤匙,... [番薯]
材料:红薯6个,黄油115克,黄糖440克做法:1.用大锅把水烧开。把去皮的红薯放在水里煮大概4分钟。然后拿出来,切成约1厘米厚的薄片。 2.在平底锅里中火融化黄油... [番薯]
材料:黄心地瓜(红薯)500克,绵白糖250克做法:1.地瓜去皮洗净切块,沥干水分。 2.锅内放适量油开火烧热,以竹筷插入,见四周冒细泡时,将地瓜倒入煎炸至金黄色。... [番薯]
材料:番薯(甘薯、地瓜)300克,去皮后切片(约1厘米厚),蜂蜜2茶匙,中筋面粉90克,鸡蛋2个,蔬菜油(视需要增减)4茶匙做法:1.番薯蒸熟,趁热压成泥,或用食物处理机搅打成泥状。加入蜂蜜,拌... [番薯]
材料:中筋面粉200克,盐1/4茶匙,酦粉(泡打粉、发酵粉)4茶匙,番薯或山芋(yam)泥450克,蔬菜油60毫升,低脂(1%)牛奶60毫升,大鸡蛋1个,略微打散,黄砂糖2汤匙,(肉)豆蔻粉(groundnutmeg)一撮做法... [番薯]
材料:番薯(甘薯、地瓜)450克,削皮后切条(1.5厘米粗),蔬菜油1汤匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙做法:1.烤箱预热至220摄氏度。烤盘上薄薄喷一层喷雾油。 2.大碗内拌... [番薯]
材料:番薯(甘薯、地瓜)910克,削皮后切块,盐1/2茶匙,肉桂棒1根,枫糖浆2汤匙,奶油(牛油)或蔬菜油11/2汤匙做法:1.取一深锅,放入番薯、盐、肉桂棒,再注入适量水,足以盖过番薯即可。... [番薯]
材料:甘薯(甜薯)650克,盐、黑胡椒适量,葵花籽油3汤匙,黄油25克做法:1.烤箱以最小火预热。烤盘底铺双层厨用纸巾,放置一旁备用。 2.甘薯去皮擦丝,放在大碗中,加盐... [番薯]
材料:大番薯(约680克)2个,菠萝片1罐(227克),沥干,蔬菜油1汤匙,奶油(牛油)1汤匙,黄砂糖或红糖1汤匙,柳橙皮丝1茶匙,盐1/2茶匙,切碎的山核桃(pecan)2汤匙做法:1.烤箱预热至180摄氏度。... [番薯]
材料:红薯(小个)500克,干糯米粉110克,黄糖粉40克,水50毫升,菜油60毫升,分4次用做法:1.小红薯洗净,用中火煮30分钟。捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥。 2.把干糯米粉和... [番薯]
材料:地瓜饭的制作材料:主料:稻米90克,甘薯30克,白芝麻1克,调料:盐2克做法:教您地瓜饭怎么做,如何做地瓜饭才好吃 1. 煮饭前30分钟先将米用水洗净,备用。... [番薯]
材料:材料:黄心蕃薯1斤半,广陈皮2片,炒香白芝麻3大匙,花生粉1杯做法:1.广陈皮泡软后刮去白膜,白芝麻以瓶子磨碎后加入花生粉混合均匀成芝麻花生粉备用 2.蕃薯... [番薯]