炒蟹列表
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咖喱炒蟹
材料:蟹，油，姜，蒜，青椒，西芹，高汤，糖，盐，鱼露，咖喱酱，香茅，生粉，鸡蛋做法:1.蟹用干净的牙刷刷干净后处理好切成几大块. 2.蟹腿用钳子剪裂以便吃时方便和煮时入味油锅烧... [炒蟹]
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岭南姜葱炒蟹
材料:肉蟹2只，葱2条，姜1大块，大蒜4瓣，调味料：上汤（鸡汤）200ml，酱油15ml，胡椒粉3克，料酒20ML，盐5克，白糖2可，生粉40克，香油少许，油适量做法:1.1.葱洗净，切段；姜去皮，切片；大蒜去皮，拍扁；... [炒蟹]
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港式避风塘炒蟹
材料:食材： 肉蟹 2只， 蒜 250g， 青菜椒 1/2只， 红菜椒 1/2只， 老姜 10g，调料： 生粉 2汤匙（30g）， 生抽 1茶匙（15ml）， 盐 1/2茶匙（3g）， 绍兴黄酒 2汤匙（30ml）， 白砂糖 2茶匙（10g）， 油 300ml（实耗50... [炒蟹]
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姜葱炒蟹
材料:螃蟹2只大葱4根生姜1块食用油30克料酒1/2大匙精盐1小匙白糖1.5克做法:1.生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6 块，蟹壳氽烫后留用；... [炒蟹]
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咖喱炒蟹
材料:蟹1只(600克)，鸡蛋2只，洋葱1个，葱3条，芹菜1棵，红辣椒1只，辣椒油2汤匙，生油1汤匙。调味料：椰奶250克，咖喱粉1茶匙，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，鲜露1汤匙，砂糖1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，麻油1茶... [炒蟹]
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螃蟹粉丝煲
材料:螃蟹2只做法:1.螃蟹洗干净后，去鳃切块，表面沾上些淀粉 2.开油锅，下葱段和姜片爆香，然后把螃蟹块放入，蟹壳先朝上翻炒到变色。 3.粉丝略微泡开... [炒蟹]
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炒蟹粉的做法
材料:所需原料：鲜大闸蟹蟹肉350克，熟肥膘30克，黄酒50克，姜两片，葱两根，白糖生粉盐各适量做法:1.鲜大闸蟹蟹肉加白肉，脚肉和20%蟹粉放在碟子中备用 2.将熟膘肉剁... [炒蟹]
