饼卷列表
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葱香千层肉饼
材料:面粉400克，猪肉馅200克，香葱或大葱适量，鸡蛋1个，盐1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙，姜末少许，香油少许，色拉油少许，胡椒粉1小匙做法:1.葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用... [饼卷]
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鸡蛋灌饼
材料:面粉，油，鸡蛋，葱花，油，鸡精做法:1.水和面团揉匀，下剂 2.先用擀面杖擀成椭圆形 3.再从椭圆形面皮中间捏成8字形，在一端抹上油 4.将抹... [饼卷]
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蜜汁猪排捲饼
材料:蛋饼皮1张，大里肌片1片，西生菜叶2片，豌豆婴适量，青红椒适量，葱1支，沙拉油少许，蜜汁烤肉酱适量，水1大匙，米酒1小匙，白胡椒少许，蜜汁烤肉酱1大匙，酱油1小匙做法:1.将全部的腌... [饼卷]
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墨西哥鸡肉捲饼
材料:Ａ：鸡胸肉1片，地瓜粉少许做法:1、将所有酱料充分拌匀，冷藏冰凉后即为莎莎酱，备用。 2、将鸡胸肉去骨取肉，用刀背拍松，轻轻把筋剁开，浸泡在所有腌料中，冷藏一天... [饼卷]
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鸡蛋灌饼
材料:主料：面粉，辅料：鸡蛋，葱，盐做法:1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，加入盐搅拌均匀； 2、案板上撒上一层干面粉，将面团放置上面擀开，均匀... [饼卷]
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老北京鸡肉卷
材料:炸鸡材料：鸡大胸肉或鸡腿肉500克，洋葱1个，蒜1-2瓣，姜1小块，酱油3勺，料酒3勺，香油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺（最后放），做法:炸鸡： 1。鸡肉洗干净，... [饼卷]
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北京味道-京酱肉丝包饼
材料:猪里脊肉一块，大约400g左右，黄瓜1根，荷叶饼10张，腌肉料：料酒2勺，糖和盐各1/4小勺，老抽1勺，淀粉1勺，麻油2勺，五香粉少许，姜1小块切末，葱少许，甜面酱3大勺，糖1大勺，油3大勺做法:1... [饼卷]
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鸡蛋灌饼
材料:原料：面粉240克，热水100克，冷水50克，鸡蛋4个（每张饼灌一个），葱花，盐，油适量，生菜，沪式甜酱（甜面酱）做法:1、面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时；... [饼卷]
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五香酱驴肉
材料:驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。做法:1、将... [饼卷]
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千层肉饼
材料:1：中筋面粉(All purpose flour) 2杯。 做法:盆内放入中筋面粉，边用筷子搅拌边将开水倒入面粉里，继续搅拌成大块面团，然后揉成软面团，加2茶匙玉米油揉至光滑，盖上醒30... [饼卷]
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猪肉葱香麦饼
材料:猪肉末100克，麦粉300克，葱花100 克。做法:1.将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用. 2.面粉中加入适量的盐拌匀，再加入适量的... [饼卷]
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菠菜鸡蛋饼
材料:菠菜约300克、鸡蛋两个、牛奶少许、淀粉水、盐。做法:1.菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分； 2.焯好的菠菜切碎... [饼卷]
