蚝豉列表
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黄豆蚝豉煲瘦肉
材料:黄豆200克，蚝豉5个，瘦肉1斤，姜1片，盐适量做法:1.黄豆用清水浸2小时；蚝豉用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水。 2.将黄豆、蚝豉、瘦肉、姜片放入电砂煲中加... [蚝豉]
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夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤
材料:苦瓜，瘦肉，蚝鼓做法:1.切好。 2.全部东西放下去煲一个小时就OK了。。。... [蚝豉]
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团年饭发菜蚝豉炖猪手
材料:猪前蹄1只（约750克），发菜（干）20克，蚝豉150克，生姜1大块，大蒜5瓣，红腐乳（南乳）4块，盐3茶匙，鸡精1.5茶匙，生抽15ml，老抽5ML，料酒15ml，油适量做法:1.将发菜用清水浸软，滴下数滴生油，用... [蚝豉]
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墨鱼干蚝豉煲仔饭
材料:白米155公克，墨鱼干50公克，蚝干50公克，髮菜少许，葱花1支，青菜少许，蒸料：1小匙，葱段1支，姜片1片，酒1小匙，盐1/2小匙，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1/4小匙，蚝油1小匙，糖1/4... [蚝豉]
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节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料:节瓜是热天时消暑祛湿很好的煲汤食材，具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效，对患有糖尿病、慢性肾炎、水肿的人尤其有好处。节瓜本身味道很淡，最适宜搭配瘦肉、排骨... [蚝豉]
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蚝豉焖猪肚
材料:洗净猪肚600克，发好蚝豉100克，湿冬菇25克，红椒1只，姜片10克，葱白10克、料酒1茶匙，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，水淀粉1 茶匙，二汤400克，老抽1／2茶匙，胡椒粉1／6茶匙，香油少许。做法:猪... [蚝豉]
