蜂蜜吐司
材料:
盐1小匙，糖30克，蜂蜜50克，牛奶110克，高粉300克，酵母1小匙，鸡蛋1枚，黄油20克
做法:
1.酵母放入加热到40度左右的牛奶中，静置10分钟.
2.将除黄油以外的所以材料放入盆中，加入发酵水揉成团后，放入黄油揉至可以拉出薄膜.
3.揉好的面团放入温暖处发大至两倍，之后取出分割成3份滚圆松弛15分钟.
4.擀卷整形放入吐司模中，二次发酵.
5.发至8分满取出，盖上吐司盖.
6.烤箱预热180度，下层30分钟...
蜂蜜吐司
材料:
盐1小匙，糖30克，蜂蜜50克，牛奶110克，高粉300克，酵母1小匙，鸡蛋1枚，黄油20克
做法:
1.酵母放入加热到40度左右的牛奶中，静置10分钟.
2.将除黄油以外的所以材料放入盆中，加入发酵水揉成团后，放入黄油揉至可以拉出薄膜.
3.揉好的面团放入温暖处发大至两倍，之后取出分割成3份滚圆松弛15分钟.
4.擀卷整形放入吐司模中，二次发酵.
5.发至8分满取出，盖上吐司盖.
6.烤箱预热180度，下层30分钟...
蜂蜜吐司
材料:
高粉400g，盐6G，奶粉20G，蜂蜜80g，水240ml，干酵母2小匙，黄油16g
做法:
1.准备工作：黄油室温回软备用；
2.后油法将面团揉至完成阶段，放在温暖处开始一次发酵；
3.一次发酵结束后，分割成3个，松弛20分钟；
4.擀卷两次，做成圆柱状，放在吐司模子中，开始二次发酵；
5.二次发酵结束后，刷上蛋液；
6.烤箱180°预热，最下层30分钟。
小诀窍
这个面团有些粘手，操作的时候多多加一些耐心就好了。 三能吐司2个的量。
葡萄干蜂蜜吐司
材料:
高粉300克，蜂蜜60克，盐3克，发酵粉5克，牛奶150克，黄油20克，蛋液30克，葡萄干50克
做法:
1.除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，再10分钟后加入葡萄干，揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。
3.把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。
4.依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。
5.当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液，撒白芝麻。
6.烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。
蜂蜜吐司面包
材料:
高粉300克，蜂蜜60克，盐3克，发酵粉5克，牛奶150克，黄油13克，蛋液30克
做法:
1.除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。
3.把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。
4.依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。
5.当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液。
6.烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。
蜜蜜吐司
材料:
材料A：全鸡蛋1个。
做法:
1、把鸡蛋打入碗中搅拌，上锅蒸成蛋液。（材料A、B）
2、牛奶放入量杯，放入油，搅拌即成淡奶油。（材料C）
3、火腿切丁。（材料E）
4、取出吐司，叠成2层。（材料D）
5、每层撒上适量火腿丁，淋上适量奶油，即成。
一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司
材料:
原料：
做法:
做法：
1、将A的牛奶和酵母先混合均匀，再倒入糖，混匀，最后倒入高粉，不必下手，用筷子搅拌混匀即可，覆盖发酵至三倍大。
2、将B中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀，揉至面筋扩展，加入软化黄油，继续揉至完全阶段，收圆入盆，覆盖好，于温暖处发酵30-40分钟。
3、取出面团，分割成三等份，滚圆，中间发酵20分钟。
4、逐个擀开，翻面，左右分别向中间折，压实，再由上而下紧密卷起。
5、于温暖处进行最后发酵。
6、烤箱下层，180度40分钟，上色后盖锡纸。
过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条
材料:
主料：土司片3片
做法:
1. 吐司切成1厘米宽的吐司条；
2. 黄油切小粒，放入微波可用的容器；
3. 盛装黄油的容器送入微波炉，低火加热1分钟，至黄油融化；
4. 吐司条浸入黄油，裹满黄油液；
5. 烤盘铺油纸，放入沾满黄油的吐司条，烤箱200度预热，中层烤5分钟；
6. 取出，逐个翻面，再继续烤3分钟；
7. 取出吐司条，趁热撒上细砂糖；
8. 再撒少许椰蓉，晾凉即可食用。
小诀窍
1. 吐司也可根据自己的喜好切成其他形状，注意体积不要太大；
2. 黄油切成小粒，可缩短融化的时间；
3. 微波炉融化黄油时采用解冻或低火，温度过高容易喷溅；
4. 烘烤时间供参考，根据自家烤箱温度调节，烤至吐司变色即可。
柏翠面包机PE6880一键式吐司【牛奶吐司】
材料:
牛奶164克，鸡蛋一个，糖16克，盐4克，橄榄油26克，高筋面粉290克，酵母3克
做法:
1、先液体，依次加入牛奶鸡蛋糖盐油至面包桶内。
2、然后固体，慢慢放入高筋面粉，在面粉顶部划一道凹痕，放入酵母。
3、菜单选择和风程序，中色，重量750克，按启动键开始程序，揉面发酵烘烤自动运行，只等面包出炉即可。
小诀窍
面包机操作，只要材料配好即可。~
蜂蜜椰丝吐司
材料:
吐司原料：，金象粉300克，蜂蜜60克，牛奶145克，全蛋35克，干酵母3克，盐3克，黄油10克，椰丝馅原料：，黄油11克，新鲜甜椰丝37克，全蛋15克
做法:
1.将黄油外其它原料全部放入面包机搅拌20分钟。再加入黄油搅成可拉出大片薄膜的面团（这个时间大约需要30分钟）。面团放入容器盖上保鲜膜，第一次发酵约1小时。
2.把发好的面团分割成3等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。每个面团擀成长约20公分、宽10公分的椭圆形，翻面后轻轻卷成圆柱形，松弛10分钟。
3.再次把面团擀一遍卷起，翻面后均匀铺上事先拌好的椰丝馅，轻轻卷成圆柱形。
4.将面团并排放入450克的吐司模中，放入烤箱进行第二次发酵约50分钟左右（烤箱最下层放一烤盘开水，再上一层烤盘放吐司模）。
5.待面团发至模型的8分满即可完成第二次发酵。
6.面团表面刷上蛋液（或三花淡奶），放入预热190度的烤箱里，下层，上下火40分钟。（表面上色均匀后，要及时加盖锡纸）出炉后立即再刷一层三花淡奶
7.甜椰丝馅做法：黄油隔水融化，加入甜椰丝，再加入蛋液，用橡皮刮刀拌匀即可。
小诀窍
1、我用的是新鲜的甜椰丝，所以馅料部分就不加糖了。如果是用椰蓉，请加37克细砂糖 2、我在裹椰丝时面团卷错方法，我应该把整个面团裹进椰丝，然后卷成一整个细长型面团。这样就不会切开来看不到椰丝了。。。因为这个被LG好一顿说，说是人家超雅的中间满满都是椰蓉我第一次做吐司，不过是裹错方向，看不见罢了，其实里面还是有椰丝嘛，有图片为证的 3、感觉用椰丝替代椰蓉，量还是不够。估计放椰蓉效果会更好一些。不过这个甜椰丝真的好吃啊！下次再做要翻倍量
蜂蜜核桃吐司
材料:
高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，酵母半小匙，泡打粉半小匙，水6匙，蜂蜜桃仁適量，蜂蜜適量，橄欖油一點點
做法:
1、大碗中倒入高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，泡打粉半小匙用湯匙拌勻。
2、小碗中倒入白砂糖3小匙，酵母半小匙，溫水6匙用手動打蛋器攪拌均勻。
3、將步驟（2）倒入步驟（1）開始揉麵，揉到麵光手光盆光蓋上保鮮膜放溫暖處進行第一次發酵1小時。
4、等麵團膨脹到2倍大，再揉一次麵團將裡面的氣體排出，靜置15分鐘（鬆弛好的麵團會比較好整形）。
5、吐司模具用毛刷刷上一層橄欖油備用。
6、將麵團擀平，先用毛刷刷上一層蜂蜜，再灑上掰碎的蜂蜜桃仁，將麵團捲起來、兩端壓到底部放進步驟（5），蓋上保鮮膜放溫暖處進行第二次發酵1小時。
7、步驟（6）表面噴一點水，烤箱加熱180度18分鐘。
小诀窍
1、我是將1小碗熱水放烤箱底部作為麵團發酵的環境。
2、最後烤麵包時我用不鏽鋼小碗裝了一點水放烤箱底部，烤出來的麵包比較不會乾。