慢煎糕
材料:
面糊：
做法:
1。 见面糊料放进大碗中充分拌匀，休息至少30分钟。
2。 烧热不粘平底锅，抹上少许油，倒入适量面糊，加盖中火煎约1分钟或至熟。
3。 撒上馅料，对折便可里锅。
慢煎糕
材料:
面糊：
做法:
1。 见面糊料放进大碗中充分拌匀，休息至少30分钟。
2。 烧热不粘平底锅，抹上少许油，倒入适量面糊，加盖中火煎约1分钟或至熟。
3。 撒上馅料，对折便可里锅。
慢煎糕
材料:
面饼糊：
做法:
把所有面糊的材料混合均匀，摆一边备用，大约20分钟。
然后把花生杏仁芝麻搅碎，加入糖捞匀。
开始煎糕，热上一口平底锅，要小火，我用的是2号火。倒入1 cup的面糊。然后加盖，煮至面饼出现很多的洞洞。
注：我用的是十寸的锅子，所以一杯的厚度刚刚好，如果用的锅子小，请酌量减少面糊。
这个时候在面糊上均匀的撒上花生芝麻粉，然后把半茶匙的butter分几个部分也分布在饼上，然后把1 tbsp的玉米均匀的撒在面饼上。然后再加盖烘烘，至面包的边上变成褐色。
然后用个小刀或者铲子，在面饼边上划一圈，然后把面饼对半折起。然后在表面薄薄的刷上一层butter。稍微放1-2分钟才切开
满煎糕
材料:
中筋面粉250克，白糖80克，花生50克，白芝麻15克，苏打粉4克，泡打粉5克，水400克
做法:
1.花生炒熟去膜，用搅拌机打成较细的颗粒，或者直接磨面粉状均可。白芝麻也要事先炒熟。白糖同样入搅拌机搅成糖粉，三种粉混合在一起制成馅料。
2.中筋面粉和苏打粉、泡打粉、酵母等粉类一起干净的粉盆里混合均匀。
3.加入全部温水，用手动蛋抽把粉类和温水全部混合均匀，搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊。
4.料理盆包上保险膜，室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等发挥发酵作用。
5.1小时后，火上放上干净的平底不沾锅，（我没有擦油，要擦一层薄油也可，煎出来比较漂亮）把面糊再次搅拌后倒一些入平底不沾锅中，面糊不要倒太厚，能铺满锅底就行。
6.铺好面粉后立即把馅料均匀的撒在面糊上，然后盖上锅盖，小火焖，待煎盘周围冒气后（约5分钟）打开锅盖，用木铲把满煎糕对折成半圆形，出锅装盘。
7.吃的时候直接切着吃就可以了。
小诀窍
据宋代嘉泰元年（1201年）居士张约斋《赏心乐事》记载：宋宁宗赵扩时期，正月孟春的杭州人就举行“人日煎饼会”作为夜间活动。在这活动中的野炊“煎饼”应该就是“满煎糕”的雏形。 但真正的“满煎糕”的出现却与清代左宗棠有关。咸丰五年（1855年）太平军入福建时，左宗棠在马尾创建造船厂，推荐汉人沈葆祯主持。为了使清兵吃饱且不扰民，他决定在煎饼上加以改进，利用福建盛产蔗糖及花生仁让传统咸面饼卷大葱、沾辣椒变成甜食。于是，他把糖与花生仁碾碎，拌在已发酵松软的煎饼卷内变成煎糕，使兵勇在海上练兵后更容易入口，更容易携带。宗亲中也有至泉州清军驿驻扎者，仍传入“满煎糕”为食。 光绪九年（1883年），左宗棠再次誓师福建。他派老部下王鑫之子王诗正组军潜入台湾，以对付在台南的法军，“满煎糕”也随王部传入台湾。
曼煎糕 Apam Balik ♥
材料:
面粉 all purpose flour - 160g
做法:
1. 把所有材皮的材料混合搅拌均匀，待放大约45分钟
2. 把烤熟的花生碎和杏仁碎和糖搅拌在一起
3. 用平底锅，小火，倒入1杯糊，慢慢散开糊，让锅的边缘也沾上少许糊，关盖，煮至面糊出现很多的小洞洞
4. 涂刷上少许牛油，撒上花生糖，加入玉米酱，关盖，再煮一煮
5. 用抹到在锅的边缘刮一刮，将面饼刮起折对半，看见面饼褐黄色的，就可以了
网煎糕－ 马来西亚巫族糕点之一。
材料:
鸡蛋 - 一个
做法:
把面粉，鸡蛋，清水，椰奶/ 鲜奶，糖，盐巴，油搅拌均匀，然后加入黄姜粉。然后过滤。如过面糊觉得不够水，就再加水。
网煎糕其实有自己的模型，但是如果没有模型也可以自己做一个只要有瓶子就行了(矿泉水的罐子也可以）盖上插几个小洞。主要是要将面浆漏出。
把平板锅烧热。小火。用纸巾点少许的油擦在平板锅上，面浆倒入模具，然后往锅里来出网形状。。
水足够就肯定能顺利拉出网形。如果面糊太浓，拉出来的网是不好看的。
小诀窍
面糊必须过滤，好让不再有颗粒。这样做出来的网煎糕才会好吃。
一般马来式的网煎糕是要搭配咔哩鸡才好吃。