花生糯米糍粑
材料:
1- 糯米粉 200克， 幼糖30克，水适量
做法:
1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2- 将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用
3-把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉（小叮咛：待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬／干）
6-把材料2混合待用（糖分的多少则视个人喜好而定）
7- 把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块（大概就像小孩的拳头一样大小）
8- 取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
9- 将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。
注意：糯米糍粑较难消化，有胃病的朋友们就少吃点哦。
花生糯米糍粑
材料:
1- 糯米粉 200克， 幼糖30克，水适量
做法:
1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2- 将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用
3-把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉（小叮咛：待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬／干）
6-把材料2混合待用（糖分的多少则视个人喜好而定）
7- 把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块（大概就像小孩的拳头一样大小）
8- 取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
9- 将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。
注意：糯米糍粑较难消化，有胃病的朋友们就少吃点哦。
花生糯米糕
材料:
主料：糯米粉350克，籼米粉（排米粉）50克，糙米30克，
做法:
1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。
2.手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料（花生酱、白砂糖10克），搓成圆球，放入已涂油的碟内，隔水蒸3分钟，取出，沾上椰蓉即成。
花生糯米粽子
材料:
花生米，糯米，干粽叶
做法:
1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
2、花生米洗净泡发。
3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。
烤糯米糍粑
材料:
糯米适量。
做法:
用小火将糯米在锅内烤成将发黄的至熟软的糍粑时即成。
糯米糍粑
材料:
糯米，盐，葱花，香油
做法:
1、将糯米浸泡在水里过夜，第二天上锅蒸半小时。
2、将蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面团，加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。
3、倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。
玉米糍粑
材料:
玉米糍粑，油，白糖
做法:
1.玉米糍粑稍泡下水，切成厚片；
2.入平底锅少油小火煎脆撒白糖就ＯＫ啦！
小诀窍
因为加了玉米做的，没有纯糯米糍粑那么粘，淡淡的玉米清香，咬一口ＱＱ的，配上白糖，味道很不错，俺一口就消灭两个了哈～
花生酱糯米糍
材料:
糯米粉200g，生粉30g，沙塘适量，食用油小许，椰丝，牛奶200g，花生酱
做法:
1，首先将糯米粉，生粉，牛奶，沙糖，食用油混合搅拌至糊状。
2，把1中的糊状大火蒸15分钟，然后拿出来放凉。
3，因为我的芝麻是生的，先要把芝麻在锅里炒香，不用加油，用铲子轻轻的炒至偏黄色就ok了，待用。
4，把已经放凉了的熟粉团，好像包汤丸那样，花生酱作馅料，捏圆，然后放到芝麻里面，
可以放进冰箱冷藏更有口感。
小诀窍
砂糖一定要下够噢··不然面团就会淡了··
花生酱糯米糍
材料:
糯米粉50克，玉米淀粉1茶匙，砂糖1汤匙，椰奶60毫升，水120毫升，花生酱，椰蓉
做法:
1、把椰蓉摊开放在盘子里。
2、把糯米粉、玉米淀粉、砂糖、椰奶和水混合均匀，这时的混合液体很稀。
3、把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种，直到混合液体呈透明的固体状，取出粉团稍凉。
4、舀一汤匙粉团，压平，中间放一茶匙馅包好，再放到椰蓉里滚一下就成了！
小诀窍
1、蒸好的粉团很粘，最好不要用手包糯米糍，而是垫一层朔胶纸，象冰箱用的Plastic Wrap。在工作台上铺一层朔胶纸，上面放一汤匙粉团，再上面又铺一层朔胶纸。
2、用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄，象饺子皮一样。
3、掀开最上层的朔胶纸，放一茶匙馅。
4、定形：把正上方、正下方、正左方和正右方四点粉团合在一起。粉团非常柔软，两张粉团一碰就合得天衣无缝。把这四点搞妥，糯米糍就基本上成圆形，再把其它边向中间合拢。
糯米鸡蛋糍粑
材料:
糯米粉，鸡蛋2个，糖适量
做法:
1、将糯米粉加水搅拌均匀，不要太稀了。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小，并用双手搓成圆球，压扁。
4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。
5、油加热，小火煎至两面金黄。
6、加少许糖水，大火煮至汁干就可以装盘了。
小诀窍
1、糯米粉加水要慢慢加，以免太稀了。
2、煎的时候一定要小火煎，以免煎糊。
分享自制-花生糍粑
材料:
糯米粉；花生或花生粉；牛奶；白糖；凉白开
做法:
1、大碗中加入糯米粉、白糖，加牛奶（加水也可以）和成较稀面糊，上锅大火蒸熟。
2、小碗中倒入开水放凉备用
3、花生进微波炉叮熟后，加白糖放入粉碎机打粉，放入大口盘 （方便滚粉）
4、蒸好的糯米变成手温后，先把手放入小碗浸湿（湿手揣糯米不粘），丢到大口盘中滚。拿起时可以抖掉多余的花生粉。
小诀窍
因为糯米团是实心的，为了口感更好，尽量揪小团去裹粉
制作过程中糯米团会变干变硬，及时在表面涂一层水就可以了