苹果泥汤
材料:
苹果500~750克。
做法:
苹果500~750克洗净,制成泥状,置甜茶水中,饮服。
苹果泥汤
材料:
苹果500~750克。
做法:
苹果500~750克洗净,制成泥状,置甜茶水中,饮服。
苹果泥麦芬
材料:
牛油120g,砂糖60g,鸡蛋2个,苹果酱100G,自发粉120g,低筋面粉30G
做法:
1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋搅拌均匀。
2.筛入面粉,轻手拌匀。
3.加入苹果泥,搅拌均匀。
4.装入纸杯,180度左右,烤25-30分钟。
苹果泥
材料:
主料:苹果100克
做法:
1.将苹果洗净,去皮,然后用刮子或匙慢慢刮起成泥状,即可。
2.或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可。
苹果泥
材料:
苹果1个(150克)。
做法:
苹果洗后去皮,去子,切块。食品粉碎机中加少许凉开水,放入苹果块,粉碎成泥状倒出即可。
宝宝版鸡毛菜苹果泥
材料:
鸡毛菜、苹果
做法:
一把小鸡毛菜大概4,5棵切碎了放料理机里加点水打成泥,倒在奶锅里煮开后再滚3分钟。煮好倒在碗里。一只苹果切碎放料理机里加点冷开水打成泥,然后和煮好的菜泥拌在一起就好了。
黄酒核桃泥汤
材料:
核桃仁5个,白糖50g。
做法:
核桃仁5个,白糖50g,共捣烂如泥,放入锅中,加黄酒50mL,小火煎煮10分钟,每日吃两次。
胡萝卜土豆泥汤的做法
材料:
主料: 土豆(黄皮)100克 胡萝卜50克 辅料: 调料: 盐2克
做法:
1. 土豆、胡萝卜分别洗净,土豆去皮;
2. 将土豆、胡萝卜切成小块;
3. 将胡萝卜、土豆块一起放入锅内加水、精盐煮软过罗成泥;
4. 用煮土豆和胡萝卜的汤冲开搅匀,再加少许盐调味即可。
芋泥汤圆
材料:
芋头1个,冰糖适量,糯米粉300克,木薯粉150克(可有可无),猪板油1勺(可有可无)
做法:
1、芋头削皮切块,放入压力煲加入水和芋头平齐,加入冰糖。
2、压力煲煮10-15分钟,煮熟后,用勺子搅拌成泥,放凉备用。
3、糯米粉:木薯粉按2:1比例,用温水拌匀。没有木薯粉直接用糯米粉即可。
4、把粉团搓成球型,然后用大手指头插中间。
5、慢慢旋出一个窝,放入芋泥,然后合上。
6、用两只手把芋泥汤圆搓圆了。
7、锅中加水,烧到7-8成热就可以把汤圆下入锅里。
8、一直煮到汤圆漂浮起来,再煮个5-6分钟就熟了。
小诀窍
1、糯米粉里可以加入适量藕粉或者木薯粉,也可以加入一些葛根粉。加入藕粉是为了有透明感,葛根粉是更劲道。当然直接就用糯米粉也可以
2、要温水和面。
3、可以自制芋头、芝麻、花生或者猪肉馅料。
果泥清蒸蟹
材料:
花蟹1只,姜15公克,葱1根,料理米酒1大匙,果泥沾酱100㏄
做法:
1.把花蟹洗净,将葱、姜拍破备用。
2.取一盘子将作法1的葱、姜与料理米酒一起舖洒在花蟹身上,再把盘子放入蒸笼以大火蒸15分钟。
3.蒸熟后,取出花蟹并挑去葱、姜。
4.将蟹壳打开,去掉鳃及肚脐后切块装盘,食用时以果泥沾酱沾食。
果泥沾酱
材料:
奇异果2颗,柠檬1/2颗,蜂蜜1大匙,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙
做法:
1.将奇异果削皮,柠檬榨成汁备用。
2.将所有材料一起用调理机打匀即可。