党参北芪香附子炙鳖甲冲蟾蜍粉
材料:
蟾蜍一只,党参9克,北芪9克,香附子9克,炙鳖甲15克。
做法:
取一只大蟾蜍的皮,烘干,研成粉末。党参9克,北芪9克,香附子9克,炙鳖甲15克,蟾蜍皮粉0.6~l克。前四味药煎汤去渣,冲蟾蜍皮粉,内服。每天l剂,连服16~20剂为一个疗程。
党参北芪香附子炙鳖甲冲蟾蜍粉
材料:
蟾蜍一只,党参9克,北芪9克,香附子9克,炙鳖甲15克。
做法:
取一只大蟾蜍的皮,烘干,研成粉末。党参9克,北芪9克,香附子9克,炙鳖甲15克,蟾蜍皮粉0.6~l克。前四味药煎汤去渣,冲蟾蜍皮粉,内服。每天l剂,连服16~20剂为一个疗程。
蟾蜍粉猪胆汁面粉疗法
材料:
活蟾蜍一个,猪胆汁膏25克、面粉25克。
做法:
将活蟾蜍去头、皮和内脏,焙干研粉,取其粉100克、猪胆汁膏25克、面粉25克混合后,低温炒松研粉。混匀后装入胶囊即可。每日3次,每次2.5克(四个胶囊),饭后温开水送服。10天为1疗程,连服2个疗程。
猪肝炙鳖甲
材料:
猪肝、醋炙鳖甲各200克,生鸡内金100克。
做法:
猪肝洗净,切薄片,置于温箱中烘干,和炙鳖甲、生鸡内金共研细末。干燥处贮存。每日3次,每次6~8克,温开水调服,半个月为1个疗程。
香附子白酒
材料:
香附子30克,白酒500克。
做法:
将香附子置容器中,加入白酒,密封,隔日摇动1次,浸泡10天即成。
吃点肉喝点汤—黄芪香菇鸡煲
材料:
鸡,鲜香菇,黄芪,花雕酒,葱姜等
做法:
1.香菇洗……净,此处“……”代表漫长细致的清洗工作,鲜香菇,便宜的鲜香菇,实在是太脏了。。。此时全然没了当初比俺爸便宜一块钱买回香菇的喜悦,便宜没好货啊。。。 洗净后斜刀切成片,黄芪洗去浮土,鸡斩成小块。葱切段、姜切大片。
2.接下来,炒锅置于火上,倒入适量油,同时加入适量白糖、花椒,炒之,小冒烟时加入鸡块翻炒,随后投入葱姜,翻炒……按自己喜好倒入些花雕酒(也可不放)。然后将炒锅内所有的东东移入砂锅内。
3.大概一个多小时后,香气扑鼻~~真有些等的不耐烦啦~~放入一小勺盐调味,然后撒入一小撮葱花,齐活~
小诀窍
香菇(鲜):具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。 黄芪:补而不燥,在中医界有"十药九芪"的说法,可见黄芪是用量最大的中药之一。黄芪不仅可以用于治疗疾病,而且用黄芪补益身体也是很好的选择。作为中药性味归经:味甘、性微温,归脾、肺经。功效:入气分,可升可降;具有补气升阳,固表止汗,行水消肿,托毒生肌的功效。
黄芪香菇面
材料:
生黄芪15克,香菇20克,猪瘦肉30克,银丝挂面50克,精制植物油、葱花、姜末、味精、精盐等各适量。
做法:
将黄芪用水洗净,晒干或烘干,研为细粉备用。香菇用水发泡,洗净后去根蒂,切成丝。猪瘦肉洗净后去筋膜,切成细丝。炒锅上火,加植物油烧热,放入葱花、姜末煸炒,再放入肉丝翻炒,待肉丝将熟时,放入香菇丝略炒数下,加入适量热水,煮沸。黄芪粉与银丝挂面下入肉丝汤中,煮至面熟,加味精、精盐,调味即成。
淮山北芪党参煲羊肉
材料:
带皮羊腿肉1斤,水1500毫升,新鲜淮山3两,北芪25克,党参25克,红枣若干粒,盐
做法:
1.带皮羊腿肉一斤,用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。
2.新鲜淮山三两去皮切块(没有新鲜淮山可以用干品一两代替)、北芪党参各25克。
3.红枣若干粒。
4.所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开,转小火慢火熬两到三个小时,待羊肉炖得酥烂即可。
5.放盐调味便可吃用。
牛腱北芪党参汤
材料:
主料:牛腱子肉400克,党参40克,黄芪35克,辅料:桂圆肉20克,调料:姜5克,盐3克
做法:
1.将牛肉(牛腱肉)原块洗净;
2.洗净北芪、党参、桂圆肉;
3.把适量的清水煲滚,放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜,煲至牛腱够稔为止,下盐调味即可。
小诀窍
健康提示:
补血,提神。
食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
北芪党参煲鸡肾
材料:
鸡肾400克,鸡肉200克,北芪、党参各30克,花菇2朵,柠檬少许,香葱花少许。调料精盐1小匙,胡椒粉少许,清水12杯。
做法:
1、鸡肾洗净,鸡肉切块,一同放入沸水中汆烫备用。
2、花菇浸软洗净,去蒂,北芪、党参分别洗净待用。
3、煲内注入清水烧沸,放入所有原料大火煮滚,再小火慢煲1小时,下入调料、柠檬续煲,待入味后撒入葱花即可。
材料替换
原料用狗肾替换鸡肾,称为北芪党参煲狗肾。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉,加上四川麻椒,称为川椒党参煲鸡肾。
北芪党参炖乌鸡
材料:
北芪30克,党参20克,乌鸡1只,姜2片,精盐、料酒、香油各适量。
做法:
(1)、将乌鸡宰杀,除去内脏,洗净,放入开水中煮3分钟,取出;将北芪、党参、姜片洗净。
(2)、将鸡放入炖盅内,加入北芪、党参、姜片、料酒,注入适量开水,盖好,入锅隔水炖3小时,取出,放入精盐、香油即可。
(3)、肉烂鲜,味清淡。