薏苡根浓汁
材料:
薏苡根500克。
做法:
薏苡根500克(小儿减半),加水煎成浓汁,分2次空腹温服。疗效满意,且无不良反应。
薏苡根浓汁
材料:
薏苡根500克。
做法:
薏苡根500克(小儿减半),加水煎成浓汁,分2次空腹温服。疗效满意,且无不良反应。
薏苡根茶
材料:
薏苡根25克。
做法:
将薏苡根洗净,切片,放入沙锅中,加水400毫升,煎煮15分钟。取汁代茶饮用。
薏苡根汁
材料:
鲜薏苡根汁50毫升。
做法:
鲜薏苡根汁50毫升(每毫升含生药l克),1次服,有驱蛔虫作用。
鲜薏苡根汤药
材料:
鲜薏苡根90克。
做法:
鲜薏苡根90克(病轻者60克),加水2碗煎成1碗,空腹温服,连服2剂。如蛔虫未净,痛热未减,再服1剂。若同时加入槟榔9~12克,功效更捷。
薏苡根红枣汤
材料:
鲜薏苡根、红枣适量。
做法:
鲜薏苡根捣净,红枣煨服。
薏苡根煎汤
材料:
薏苡根60克。
做法:
加水煎浓汁饮用,每日1—2次。
薏苡根饮(2)
材料:
薏苡根(尿珠根)、苛草根、海金沙藤各适量。
做法:
将上药水煎服。
甜菜根浓汤
材料:
甜菜根200公克,西芹10公克,洋葱20公克,马铃薯100公克,橄榄油1大匙,鸡粉1/4小匙,鸡高汤400㏄
做法:
1.甜菜根去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
2.热锅,倒入适量的橄榄油,放入作法1的甜菜根块、洋葱块、西芹块炒香。
3.于作法2中加入马铃薯块、鸡高汤以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
4.再以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。
煮玉米浓汁
材料:
玉米
做法:
1.玉米先榨汁。
2.新鲜榨出来的玉米汁,一定要及时上火煮制,不要先由它放着。因为放的时间稍长,它便会出现沉淀现象。
3.煮的时候不能心急,一定要用小火慢慢煮。并且煮的时候要守在火边,拿匙羹不停地搅拌它,避免它遇热变得浓稠以后,产生结底,糊底。
4.要掌握好火候,不能等玉米汁完全烧开以后再离火,这样有可能产生汁水分离的沉底现象。当看到玉米汁煮到刚刚冒出气泡,要开未开的时候,就算已经煮好了,这时要马上离火。
咖喱浓汁
材料:
咖喱粉或咖喱酱,高汤,牛奶,生粉,红糖,黑胡椒粒,料酒,食盐
做法:
1.高汤在不粘小锅中煮至微热,倒入咖喱粉或咖喱酱,一边用匙羹不断搅拌均匀,一边用中火慢慢煮开。
2.在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶,两茶匙红糖,半匙黑胡椒粒,以及少许料酒,继续煮(中小火煮十五分钟以上)。 料酒就用普通的料酒,不拘哪一种牌子都可以。
3.用少许冷水勾小半碗芡粉,加入到煮沸的咖喱汁中,一边勾芡,一边不断轻轻搅拌。当咖喱汁遇芡后,变成比较浓稠的汁时,就大功告成了。
小诀窍
特别提示: 在最后的步骤中给咖喱勾芡,是为了适当增加它的浓稠度,需要注意掌握好合适的份量,切不可过多。勾芡过多,咖喱汁变得太浓太结,过犹不及,就不好了。