家常菜

当前位置: 菜谱大全 > 家常菜 > 龙骨炖雍菜

龙骨炖雍菜

时间:2020-07-13  2020-07-13  家常菜  手机阅读
龙骨炖雍菜做法
   材料:
   用料原材料:龙骨150克,白萝卜50克,胡萝卜50克,纯天然空心菜150克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、龙骨斩件汆水,萝卜切块,姜切片,空心菜洗净待用。

  2、净锅上火,放入清水、姜片、龙骨、萝卜,大火烧开转小火炖30分钟,最后下空心菜再炖1 5分钟调味即成。

  功效

  龙骨即猪腔骨,含丰富的钙、铁、磷等多种矿物质,具有生津止渴之功效。

  雍菜含有糖类、苷类、维生素、维生素、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分,具有降血脂作用,粗纤维含量高,能促进肠蠕动而通便,并有抑菌、抗癌作用。

  爱心提示

  可食用。虚寒患者不宜食用。


  

龙骨炖雍菜

龙骨炖雍菜做法
   材料:
   用料原材料:龙骨150克,白萝卜50克,胡萝卜50克,纯天然空心菜150克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、龙骨斩件汆水,萝卜切块,姜切片,空心菜洗净待用。

  2、净锅上火,放入清水、姜片、龙骨、萝卜,大火烧开转小火炖30分钟,最后下空心菜再炖1 5分钟调味即成。

  功效

  龙骨即猪腔骨,含丰富的钙、铁、磷等多种矿物质,具有生津止渴之功效。

  雍菜含有糖类、苷类、维生素、维生素、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分,具有降血脂作用,粗纤维含量高,能促进肠蠕动而通便,并有抑菌、抗癌作用。

  爱心提示

  可食用。虚寒患者不宜食用。


  

雍菜饮


   材料:
   雍菜300克,冰糖50克。
  
   做法:
  

  雍菜洗净后加水煮烂,将菜捞出,菜汁继煎,浓缩至约300毫升时,加入冰糖50克,晾温服用。


  

龙骨炖淮山

龙骨炖淮山做法
   材料:
   龙骨七两,淮山一根,胡萝卜一根,盐少许,醋少许,鸡精少许
  
   做法:
  

  1.把以上原料切块洗净加0.8升纯净水、少许醋放炭火炉上炖三个小时

  2.加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可


  

莲子龙骨炖鸡

莲子龙骨炖鸡做法
   材料:
   用料原材料:莲子10克,龙骨150克,母鸡200克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、将鸡斩件汆水,龙骨斩件汆水,莲子洗净,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

  功效

  莲子含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、荷叶碱以及钙、磷、铁等营养成分,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功效,适用于对虚烦失眠、心悸不安、遗精、淋浊、带下、脾虚等症。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。


  

大枣龙骨炖牡蛎


   材料:
   大枣8枚,生龙骨30克,鲜牡蛎肉300克,桂枝9克,白芍9克,生姜10克,急性子10克,生甘草6克,炒蜂房15克,怀牛膝15克,料酒10克,盐4克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,鸡油25克。
  
   做法:
  

  1、将以上药物洗净,放入锅内,加水1500毫升,煎煮25分钟,停火,过滤去碴,留汁液。

  2、将汁液放炖锅内,加入牡蛎肉、姜、葱、料酒,武火烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

桂枝龙骨炖牡蛎


   材料:
   桂枝15克,生龙骨30克,白芍12克,生姜15克,急性子10克,大枣8枚,生甘草5克,炒蜂房15克,怀牛膝15克,牡蛎肉300克,料酒10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,鸡油25克,葱10克,上汤2500毫升。
  
   做法:
  

  1、将以上药物洗净,装入纱布袋内,扎紧口;牡蛎肉洗净,切薄片;姜拍松,葱切段。

  2、将药袋、牡蛎肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入鸡油、盐、味精、胡椒粉即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

虫草花龙骨玉米汤

虫草花龙骨玉米汤做法
   材料:
   龙骨1斤,甜玉米(切块)1根,虫草花,干贝,水
  
   做法:
  

  1.材料准备.

  2.把龙骨洗赶紧放在清水里煮沸,然后把血水倒掉,重新再加一次水.

  3.放入虫草花和干贝继续煮,直到水沸以后盖上锅盖转小火开始煲.

  4.大概1个半小时后放入甜玉米,继续微火煲,3小时以后关火即可.我的这锅煲了4个小时.

小诀窍

  因为干贝本身是有些咸味的,所以我连丁点盐也没加~


  

节瓜龙骨汤

节瓜龙骨汤做法
   材料:
   猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。

  2.将龙骨汆水,与其他材料入锅烧开,文火煮3小时,用盐,鸡精调味就行了。 清甜鲜香,解暑开胃。


  

玉米冬瓜木耳龙骨汤

玉米冬瓜木耳龙骨汤做法
   材料:
   冬瓜1条,龙骨300克,玉米2根,黑木耳1把
  
   做法:
  

  1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。

  2.冬瓜煲汤皮可不去,吃的时候在吐掉,因为冬瓜皮有清热等功能。

  3.骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳。

  4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火。


  

八爪鱼煲龙骨

八爪鱼煲龙骨做法
   材料:
   龙骨,八爪鱼1只,胡萝卜1条,白萝卜,无花果3粒,蜜枣2粒
  
   做法:
  

  1.龙骨焯水备用,八爪鱼一只,胡萝卜一条(家里刚好还剩一点点白萝卜一起放进去了)切块。

  2.无花果3粒,蜜枣2粒,大火煮开,再小火煲2个小时。

小诀窍

  真的很好喝哦,我很喜欢,很清甜,适合夏天喝...


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a55636.html

上一篇:萝卜牛腩煲百合干 下一篇:臭菜炖猪肉

﹝龙骨炖雍菜﹞相关内容

「龙骨炖雍菜」相关专题

家常菜谱 猪肉 清淡 汤羹
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢