栗子粥
材料:
材料圆糯米1杯，新鲜板栗150克调味料冰糖112克，水8杯
做法:
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味。
2、新鲜板栗洗净、泡软，挑净外膜、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、新鲜板栗比较香，买不到的时候再用干板栗。
2、板栗比较硬，先蒸熟再加入粥内煮较容易熟软，同蒸的汤汁也可以加入粥内。
食疗效益
益于小便频数，咳嗽气喘，慢性胃炎患者
栗子粥
材料:
糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量
做法:
1、做法非常简单，栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。
2、糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那现在就要放入和粥一起煮了。
3、30分钟后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
栗子粥
材料:
栗子50克，米100克
做法:
1、栗子、米洗净倒入煮饭锅；
2、加水同煮成粥即可。
南瓜栗子粥
材料:
袖珍南瓜，熟栗子，小米
做法:
1、袖珍南瓜能煮两次，去皮切成小块（1厘米左右）。
2、水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中，同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会（个人经验）最好。
桂圆栗子粥
材料:
主料：粳米100克，栗子（鲜）200克，
做法:
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸；
4. 然后转小火熬煮45分钟；
5. 桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。
小诀窍
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
栗子粥
材料:
材料圆糯米1杯，新鲜板栗150克调味料冰糖112克，水8杯
做法:
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味。
2、新鲜板栗洗净、泡软，挑净外膜、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、新鲜板栗比较香，买不到的时候再用干板栗。
2、板栗比较硬，先蒸熟再加入粥内煮较容易熟软，同蒸的汤汁也可以加入粥内。
食疗效益
益于小便频数，咳嗽气喘，慢性胃炎患者
金橘栗子粥
材料:
栗子50克，金橘10克，大枣10枚，茯苓12克，粳米50克，白糖适量。
做法:
栗子50克，金橘10克，大枣10枚，茯苓12克，粳米50克，白糖适量共煮粥。
金桔栗子粥
材料:
栗子、粳米各50克，茯苓12克，金桔10克，大枣10枚。
做法:
栗子、粳米各50克，茯苓12克，金桔10克，大枣10枚，共煮粥加糖食用。
补脑栗子粥
材料:
栗粉30克，松子、核桃仁各10克，粳米100克。
做法:
将栗子风干后磨粉，松子、核桃仁碾碎，同粳米煮粥。
栗子粥
材料:
生栗子10-15个，粳米60克。
做法:
常法煮粥，可随意服食。亦可取栗子、大米、小米各50克，常法煮粥，此为“栗子金银粥”。
茯苓栗子粥
材料:
茯苓30克，栗子肉50克，粳米50克，大枣10枚，白糖适量。
做法:
前四味加水煮作粥，食时调白糖少许，任意食用。