柠檬瓜条
材料:
鲜嫩小黄瓜2条调料柠檬汁3大匙，糖1大匙，盐2克
做法:
1、黄瓜洗净，用小刀削去皮后放砧板上切成瓜条，放入盘中撒盐腌一会儿。
2、柠檬汁、糖同放一小碗中，待糖融化后即成腌拌瓜条的料汁。
3、瓜条取出洗去盐分，沥干水后放入盘中，将做法2倒入调味即可。
贴士
用柠檬片加糖、白米醋泡好即成柠檬醋，每日清晨一起床后就着白开水吃1大匙，毒素排光光，皮肤美丽哟!
柠檬瓜条
材料:
鲜嫩小黄瓜2条调料柠檬汁3大匙，糖1大匙，盐2克
做法:
1、黄瓜洗净，用小刀削去皮后放砧板上切成瓜条，放入盘中撒盐腌一会儿。
2、柠檬汁、糖同放一小碗中，待糖融化后即成腌拌瓜条的料汁。
3、瓜条取出洗去盐分，沥干水后放入盘中，将做法2倒入调味即可。
贴士
用柠檬片加糖、白米醋泡好即成柠檬醋，每日清晨一起床后就着白开水吃1大匙，毒素排光光，皮肤美丽哟!
漂亮的双色南瓜条
材料:
日本南瓜（挑两种颜色不同的），盐，味精，糖
做法:
1.南瓜洗干净切条。
2.锅入油烧热，放下南瓜不停炒。
3.直到南瓜起沙，调味装盘。
剁椒青瓜条
材料:
青瓜，胡萝卜，肉丝，盐，糖，酱油，鸡精，香油，剁椒
做法:
1.把青瓜和胡萝卜去皮切条.
2.然后先放肉丝，胡萝卜翻炒.
3.再放剁椒酱.
4.最后放瓜条一起炒熟.
橙汁瓜条
材料:
冬瓜，橙子，蜂蜜
做法:
1.冬瓜去皮和芯，只留硬的部分切条。
2.冬瓜条入沸水汆烫2~3分钟捞出，放入冰水浸片刻，将水沥干。
3.橙子去皮打成汁，加蜂蜜打匀。
4.冬瓜条放入有盖容器，倒入橙汁，放冰箱冷藏一晚即可。
鱼香瓜条
材料:
黄瓜200克，土豆150克，尖椒75克，色拉油，盐，味精，辣豆瓣酱，白糖，米醋，干红椒，蒜蓉
做法:
1.将所有的原料洗净。土豆去皮切条，黄瓜、尖椒切条。
2.净锅上水，倒入色拉油烧热，下入土豆炸至成熟，捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油，捞起控油备用。
3.锅内留底油，下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香，下入黄瓜、土豆、尖椒，调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，装盘即可。
家伙下厨之葱爆黄瓜条
材料:
羊黄瓜条 3条，京葱1根，蒜头 5粒，姜 2片，油适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，鸡精适量
做法:
1.羊黄瓜条切片，加料酒、酱油、少许盐、姜末和一点葱丝腌5分钟。京葱切斜片，蒜头切末备用。
2.锅内烧较多量油，入肉片滑炒至变色取出。
3.另起锅以蒜末爆香，入葱片略炒后加肉片翻炒至熟，以适量盐、糖、鸡精调味。装盘。
小诀窍
羊黄瓜条不能炒的太久，不然肉质容易变老。
凉拌黄瓜条
材料:
黄瓜1根，浙醋，青椒，蒜，油，麻油，盐，鸡精
做法:
1.黄瓜洗干净切条用热水快速灼煮一下（爱吃生可省这个步骤）加盐腌10分钟倒掉腌出的水分晾干水备用。
2.青椒切碎、大量蒜切碎放入黄瓜条内、加适量的盐、鸡精、浇上浙醋。
3.适量油混合麻油加热浇在黄瓜条上，搅拌均匀放入冰箱冷藏2-3个小时即可。
虾仁青瓜条
材料:
黄瓜（即青瓜）半根200克，鲜虾仁80克，葱5克，植物油6克，盐少许，胡椒粉少许，白酒少许
做法:
1.（图2，步骤与图依对应），将黄瓜洗净，切成3-4CM均匀长段，葱切葱花，虾仁拌入胡椒粉，盐，白酒，腌制半小时；
2.锅内放入油，热至5成，放入虾仁和葱花翻炒；
3.待虾色由灰变红后，倒入黄瓜条，黄瓜上洒上盐，快速翻炒，加入少量开水焖煮片刻，即可出锅。
小诀窍
口味特色：鲜美清淡，脆爽可口。 ps:虾仁制作是将虾去壳后，再把上下两条黑色的虾线除去，用刀沿中心线划一刀，很容易剔除。
腌黄瓜条
材料:
黄瓜2根，酱油1瓶，蒜1瓣，干红辣椒几个
做法:
1.黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用少少盐（千万表多哈，不然太咸了就找渔哥赔哈，俺可不负责。）腌一晚（或几小时）倒去汁备用。
2.炒锅里放油2两左右，油热下干辣椒爆香，然后倒入整瓶酱油500克，（渔哥说是油很热时倒，俺怕出意外，关火后稍停2分钟左右再倒的酱油）把酱油水烧开后关火，再加入适量味精放凉。
3.用一保鲜盒，把腌过的黄瓜条，青椒条，子姜条放入，再把蒜切片放入，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，随吃随取呗。
小诀窍
真的很爽脆开胃哦，没想到这样腌出来的黄瓜条放了十多天也一样的脆。
冰汁瓜条
材料:
冬瓜1块，果汁，果汁粉，蜂蜜，水淀粉
做法:
1.将冬瓜切条，用开水焯一下。
2.然后放入凉白开中（最好有冰块）浸凉。
3.然后找一空碗倒入果汁在加入几勺果汁粉和蜂蜜搅匀，把冬瓜条放入果汁内用保鲜膜封住放入冰箱冷藏半天。果汁和果汁粉最好用一样的，比如要是桔子汁就用桔子粉，草莓汁就用草莓粉。
4.中间的时候用筷子翻搅二三次，使冬瓜条充分吸收果汁。在吃之前半个小时，把瓜条里的果汁倒入锅中，烧开用水淀粉勾成薄芡放凉，浇在摆好盘的冬瓜条上。可以做凉菜也可以做为小吃。