猪脚薏米美肤汤
材料:
猪脚3只,花生,黄豆,薏米,老姜2片,花雕,盐
做法:
1、猪脚斩块,洗净,氽水,再洗净。
2、花生、黄豆提前泡24小时。
3、砂锅放水烧开,放入所有原料(除盐外),大火滚十五分钟,撇去浮沫,转小火,煲四小时.
4、最后放入盐再大火滚一下即可。
小诀窍
1、盐要少放。
2、花雕可去除猪脚异味。
猪脚薏米美肤汤
材料:
猪脚3只,花生,黄豆,薏米,老姜2片,花雕,盐
做法:
1、猪脚斩块,洗净,氽水,再洗净。
2、花生、黄豆提前泡24小时。
3、砂锅放水烧开,放入所有原料(除盐外),大火滚十五分钟,撇去浮沫,转小火,煲四小时.
4、最后放入盐再大火滚一下即可。
小诀窍
1、盐要少放。
2、花雕可去除猪脚异味。
白果杏仁美肤汤
材料:
白果(银杏果),杏仁,猪皮,调料:姜,盐,葱,八角,黄酒各适量
做法:
白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用。
1、将猪皮片去脂肪,洗净去毛,用开水加花椒、八角焯一下
2、捞出晾凉。
3、猪皮切成短条。
4、将白果、杏仁、猪皮放入锅中,加水(水是猪皮的五倍)
5、煮沸后撇去浮沫等油花。
6、然后放黄酒,加盖在旺火上烧开,
7、然后用温火炖半小时,加入精盐调味,
8、淋少许麻油,撒上葱花即可。
奶油玉米美乃滋
材料:
美乃滋200公克,甜玉米粒120公克,水煮鲔鱼2大匙,山椒粉1小匙,胡椒粉1小匙
做法:
(1)将鲔鱼切碎备用。
(2)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
美颜益肤汤
材料:
瘦肉150公克,猪心1个,桂圆10公克,红枣5个,莲子15公克,姜片5公克,陈皮1公克,水1500cc,盐少许,米酒1大匙
做法:
1.瘦肉、猪心放入沸水中汆烫去血水后,捞起以冷水沖洗干净、切片,备用。
2.取一汤锅,放入水1500cc,以大火煮沸后,放入作法1的瘦肉片、猪心片,转小火煮约半小时后捞起,备用。
3.将其余材料加入作法2的汤锅中,以小火再煮约30分钟。
4.将作法2的猪心片与瘦肉片放入作法3的汤锅中,待煮沸后,加入所有调味料拌匀即可。
丹参润肤汤
材料:
鸡肉150公克,丹参15两,鸡血藤15两,生地10两,连翘7两,红花5两,川芎5两,荆芥穗5两
做法:
(1)鸡肉用热汆后,取出用冷水洗净。
(2)将所有材料放入锅中加1000cc的水同煮1小时即可。
花胶美容养肤汤
材料:
腔骨500克 干花胶3根(约50克) 党参50克 枸杞20克 淮山25克 大葱4 姜4片 盐1茶匙(5克)
做法:
1)将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中,倒入清水,放入大葱节,姜片和1/2茶匙(3克)盐,大火煮开后,转中火煮20分钟。煮好后捞出,放入冷水中浸泡备用。
2)党参,枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。
3)腔骨冲净放入汤煲中,倒入清水,水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫,放入装有花胶的调料袋,再倒入党参,枸杞和淮山,盖上盖子调成小火,煲2个小时即可,饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。
超级�嗦:
**花胶,就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,蛋白质含量极高,而脂肪含量又极低。花胶有“海洋人参”的美誉,含有丰富的胶质,有滋阴、固肾的功效和滋补食疗的作用。花胶中所含的胶原蛋白更是美容皮肤的“功臣”。
**花胶经过浸泡后,放在葱姜盐水中煮20分钟,是为了更好的去除异味。
**花胶在北方市场不太容易买到,除非去批发市场的干货区,超市里一般没有的。广东的汤铺里基本都有卖的。我通常在淘宝上买,花胶的价格差异很大,用来煲汤的话,60元左右半斤的就很好了,煲汤的用量很少,半斤能用很多次呢。
**花胶的胶质非常重,为了避免在煲汤过程中黏底下,所以才放入调料袋中煲煮。调料袋在超市有售,我买的是“环保妈妈”牌的。
**这款汤在防止皮肤老化和美白肌肤方面有明显的效果。爱美的女性可以收藏这个汤谱,作为日常调养身体和美容皮肤的食疗方。据说,有一些老人会给自己的女儿或儿媳妇留存一些很好的陈年花胶,用于她们生孩子前后几个月的身体调养。
美白养肤汤
材料:
白芷5克 玉竹5克 薏米50克 土鸡半只 姜1块调料:盐1茶匙(5克)
做法:
1) 将土鸡洗净。锅中到入水大火煮沸后,放入鸡焯烫至变色后捞出,锅中的水倒掉不要。姜切成片,或用刀拍散。白芷,玉竹和薏米用清水洗净。
2)将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,大火煮开后,改成小火,放入姜片,白芷,玉竹和薏米,盖上盖子用小火煲2小时,最后调入盐即可。
超级�嗦:
**这是我常年以来,每月都喝的一款美白养肤汤,经过数年的实践,我可以很负责的说,功效大大滴。皮肤美白,是每个爱美女孩永生的追求,俺也不例外哈,今天贡献出来,大家一起变漂漂哈。
**这款汤中的薏米,一定要放,除了有针对皮肤美白的功效之外,还可以是汤变得粘稠,喝起来口感特别好。
**白芷和玉竹都不要放过量,否则药味重,可以初尝的人会不习惯哈。补充下,白芷和玉竹药店有售,薏米超市有卖。土鸡,如果买不到,可以用乌鸡或超市的柴鸡替代。
**再附送网友曾给我的一个美容面膜哈,将白芷,茯苓,薏米按照1:1:1的比例打碎成粉末,用酸奶调好后敷面,美白效果也特别好。而且价格便宜。
Whitening and Beauty Soup
Ingredients:
Taiwan angelica root (
bai zhi
): 5g
Fragrant solomonseal rhizome (
yu zhu
): 5g
Barley: 50g
Free-range chicken: a half
Ginger: 1
Seasoning:
Salt: 1 teaspoon (5g)
Directions:
1)Clean and wash the free-range chicken;Boil enough water over high-heat with a saucepan, then put in the chicken, blanch it;Take out the chicken after its colour changes, and clean out the rest water;
Slice the ginger or beat it with cooking knife;Thoroughly wash the Taiwan angelica root (
bai zhi
), fragrant solomonseal rhizome (
yu zhu
), and Barley;
2)Put the blanched chicken into a soup pot, and add in all aomunt of the water at a time;Heat the soup over high-heat until boil, then turn to small and medium-heat;
Add in ginger slices, Taiwan angelica root (
bai zhi
), fragrant solomonseal rhizome (
yu zhu
), and barley, cap the pot and cook for about 2 hours;
Finally, before serving, season the soup with a little salt. Finish
蔬菜润肤汤
材料:
用科银耳25克,海带结100克,丝瓜1根,荸荠6个,西兰花250克,玉竹35克,天门冬15克,精盐、香油各适量。
做法:
1、银耳泡软,去除黄色硬蒂。海带结洗净。丝瓜洗净,去皮切块。荸荠去皮,洗净。西兰花洗净,切小块备用。
2、锅中倒入适量水,加入所有材料(西兰花除外)煮20分钟,再加入西兰花续煮5分钟,起锅前加入精盐、香油调味即可。
小诀窍
特点
增加皮肤弹性,润泽肌肤。
猪肤汤
材料:
新鲜猪皮250克,白蜜100克,米粉50克。
做法:
猪皮去尽毛,刮洗净,放沙锅中,加水约4大碗,文火煨煮至一半浓汁,下白蜜、米粉,熬香即可。
滋阴嫩肤汤
材料:
白木耳25g,木瓜一个,北杏15g,南杏20g,糖适量。
做法:
1、先把白木耳泡水1小时,再用清水洗净,备用。@2、木瓜削去皮,去籽,用清水洗干净切成小块状备用。@3、南、北杏去皮,用清水洗干净,连同以上材料一齐放入炖盅内,加入适当滚开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖2小时即可。