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崂山十珍会

时间:2020-03-30  2020-03-30  其它菜谱  手机阅读
崂山十珍会做法
   材料:
   主料:核桃50克,松子仁50克,腰果50克,荸荠50克,白果(干)50克,草菇50克,滑子菇50克,鲜香菇50克,百合(干)50克,桂圆50克,
  
   做法:
  

  1.核桃仁一切两半,同松子、龙眼肉、腰果一起放温油中炸酥;

  2.荸荠切丁,草菇一切两半,冬菇切四半,同百合、滑子菇、白果一起入沸水中氽出;

  3.勺中加底油烧热,加葱蒜烹出香味,先加入氽水的六种料翻炒调味;

  4.再加入过油的四种料,炒匀出勺盛盘。

小诀窍

  食物相克:

  核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

  核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

  白果(干):白果忌与鳗鱼同食。


  

崂山十珍会

崂山十珍会做法
   材料:
   主料:核桃50克,松子仁50克,腰果50克,荸荠50克,白果(干)50克,草菇50克,滑子菇50克,鲜香菇50克,百合(干)50克,桂圆50克,
  
   做法:
  

  1.核桃仁一切两半,同松子、龙眼肉、腰果一起放温油中炸酥;

  2.荸荠切丁,草菇一切两半,冬菇切四半,同百合、滑子菇、白果一起入沸水中氽出;

  3.勺中加底油烧热,加葱蒜烹出香味,先加入氽水的六种料翻炒调味;

  4.再加入过油的四种料,炒匀出勺盛盘。

小诀窍

  食物相克:

  核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

  核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

  白果(干):白果忌与鳗鱼同食。


  

崂山十珍会的做法:

崂山十珍会的做法:做法
   材料:
   主料:核桃50克、松子仁50克、腰果50克、荸荠50克、白果50克、草菇50克、滑子菇50克、香菇(鲜)50克、百合(干)50克、桂圆50克
  
   做法:
  

  做法: 1、核桃仁一切两半,同松子、龙眼肉、腰果一起放温油中炸酥;

  2、荸荠切丁,草菇一切两半,冬菇切四半,同百合、滑子菇、白果一起入沸水中氽出;

  3、勺中加底油烧热,加葱蒜烹出香味,先加入氽水的六种料翻炒调味;

  4、再加入过油的四种料,炒匀出勺盛盘。

  特点:此菜脆香清爽,料丰味合,营养丰富,色香味形合谐统一。

  菜单来自:http//www.508msc.com


  

十珍茶


   材料:
   粳米、小米、黄豆、红小豆各250克,全麦粉700克,芝麻120克,花椒25克,小茴香50克,炮姜10克,绿茶90-100克。
  
   做法:
  

  米、豆、芝麻先炒香熟,再研末,麦粉炒香,其余皆研末,调匀。每服3汤匙(约45克)沸水冲泡,早晚热饮。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a35487.html

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