归芪蒸鸡
材料:
主料：仔母鸡1只（约1500克）。炙黄芪100克，当归20克。料酒10克，味精1克，胡椒粉3克，盐3克，葱10克，生姜10克，清汤150克。
做法:
仔母鸡宰杀后去毛、内脏和爪，洗净，放入沸水中来透捞出，放入凉水中冲洗，沥去水分。当归洗净，视其个头大小顺切几刀。生姜、葱洗净，姜切大片，葱切段，将当归、炙黄蔑由鸡的档部装入腹内，然后将鸡腹部朝上放入盆内，放上生姜、葱段，注入清汤，加盐、胡椒粉、料酒，用湿棉纸封口，上笼蒸约2小时取出，启封拣去姜、葱，加入味精调味即成。
归芪蒸鸡
材料:
主料：仔母鸡1只（约1500克）。炙黄芪100克，当归20克。料酒10克，味精1克，胡椒粉3克，盐3克，葱10克，生姜10克，清汤150克。
做法:
仔母鸡宰杀后去毛、内脏和爪，洗净，放入沸水中来透捞出，放入凉水中冲洗，沥去水分。当归洗净，视其个头大小顺切几刀。生姜、葱洗净，姜切大片，葱切段，将当归、炙黄蔑由鸡的档部装入腹内，然后将鸡腹部朝上放入盆内，放上生姜、葱段，注入清汤，加盐、胡椒粉、料酒，用湿棉纸封口，上笼蒸约2小时取出，启封拣去姜、葱，加入味精调味即成。
归芪蒸鸡
材料:
仔母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，绍酒、胡椒粉、盐、生姜、葱各适量。
做法:
①将仔母鸡宰杀后，剖腹去内脏，洗净，剁去爪，放入沸水中浸透捞出，沥净水分；当归洗净。
②将当归、炙黄芪由鸡的裆部装入腹内，放罐子内，摆上姜片、葱段，注入清汤，加入盐、绍酒、胡椒粉，将罐子口封严，上笼用沸水武火蒸两小时取出，调味即可。
归芪蒸鸭
材料:
当归6g，黄芪20g，瘦肉型鸭肉块250g，调料适量。
做法:
当归、黄芪洗净与鸭块置容器中，加酒、盐、葱、姜调料后隔水蒸，待肉质酥烂即可食用。
佐餐食用，吃肉渴汤，可长期食用。
归芪蒸鳗鱼
材料:
当归9g，黄芪18g，鳗鱼1尾(500g)，绍酒适量，盐5g，葱5g，姜5g，酱油10ml，冬菇30g，芝麻油5g，上汤300ml。
做法:
（1）、把当归洗净、切片，黄芪润透切片；鳗鱼洗净，去鳃及内脏，剁成5cm长的段；葱切段，姜切丝，冬菇切成两半；
（2）、把鳗鱼放在蒸盆内，用酱油、盐、葱、姜、绍酒腌渍30分钟，再加入黄芪、当归片，加入汤，把冬菇放在鳗鱼上；
（3）、把盛有鳗鱼的蒸盆置蒸笼内，用武火大汽蒸35分钟即可食用。
每日1次，食鳗鱼喝汤。佐餐食用。
归芪蒸野鸡
材料:
当归 10克，野鸡1只，姜10克，盐4克，胡椒粉3克，黄芪20克，料酒15克，葱15克，味精3克。
做法:
(1)、把当归、黄芪洗净，润透切片；野鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
(2)、把当归、黄芪、野鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水3000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
(3)、当归用酒炒，其疗效更佳。
当归黄芪蒸鸡
材料:
当归24克，黄芪30克，公鸡1只（1000克），精盐、味精、生姜各适量。
做法:
将当归、黄芪洗净备用。公鸡宰杀去毛，去内脏。将当归、黄芪置于鸡腹中，然后将鸡用精盐、料酒、葱、姜煨好装入大碗中，上锅旺火蒸30分钟即可。每日1次，每次食肉约100克，常服。
黄芪蒸鸡
材料:
嫩母鸡1只，黄芪30克，食盐1.5克，绍酒15克，葱、生姜各10克，清汤500克，胡椒粉2克。
做法:
鸡宰杀后去毛、爪，剖去内脏，洗后先入沸水锅内焯至皮伸，再用凉水冲洗，沥干水。黄芪用清水冲洗后，即切成6厘米长的段，每段再对剖成两半，整齐码入鸡腹内。将鸡放入盆内，加入葱节、姜片、绍酒、清汤、食盐，用绵纸封口，上笼用武火蒸至沸后约1.5～2小时，出笼加胡椒粉调味即可。
归芪川芎蒸鸡
材料:
当归20克，黄芪50克，川芎3克，母鸡1只。
做法:
宰杀活鸡，去毛及内脏，用开水氽透；将当归，黄芪，川芎放入鸡腹内，再加上葱，盐和适量清汤，上笼蒸熟，用味精调味即可。佐餐，食鸡饮汤，分次食完。
归芪核桃蒸鸡
材料:
核桃仁30克，当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只，料酒10克，胡椒粉2克，生姜5克，葱10克，味精2克，食盐5克。
做法:
1、将子母鸡宰杀后，去净毛桩和内脏，然后用开水氽透，用凉水冲洗干净，沥净水分，当归洗净切片；姜切大片，葱切长段。
2、将当归、黄芪、核桃仁放入鸡腹内，然后放入盆内（腹部朝上），摆上葱、生姜，加入清汤、食盐、料酒、胡椒粉盖好，用湿绵纸将盆口封严，上笼蒸约2小时取出。
3、揭去绵纸，除去姜、葱，加味精，调好味即成。
芪蒸鹌鹑
材料:
黄芪l0克，鹌鹑2只，生姜2片，葱白1段，胡椒粉1克，食盐1克，清汤250克。
做法:
鹌鹑宰杀沥血，去毛、爪，由背部剖开，抠去内脏，洗净，入沸水中焯约1分钟捞出。黄芪用湿布擦净，切成薄片，分两份夹鹌鹑腹中，再把鹌鹑放在蒸碗内，注入清汤，加姜、葱，用湿绵纸封口，上笼蒸约30分钟，取出以食盐、胡椒粉调好味即可。