蒜苗虾皮炒蛋
材料:
蒜苗，虾皮，鸡蛋，辅料：糖，盐，香油
做法:
1. 蒜苗冲洗干净， 切成两厘米长的段. 鸡蛋加少许糖， 充分打散.
2. 将蒜苗段和虾皮加入蛋液中， 调入盐， 搅打均匀
3. 锅中大火烧热油， 倒入蛋液， 快速翻炒后， 点香油出锅.
蒜苗虾皮炒蛋
材料:
蒜苗，虾皮，鸡蛋，辅料：糖，盐，香油
做法:
1. 蒜苗冲洗干净， 切成两厘米长的段. 鸡蛋加少许糖， 充分打散.
2. 将蒜苗段和虾皮加入蛋液中， 调入盐， 搅打均匀
3. 锅中大火烧热油， 倒入蛋液， 快速翻炒后， 点香油出锅.
蒜苗虾皮炒蛋
材料:
主料：，鸡蛋，3个，辅料：，青蒜，适量，虾皮，适量，调料：，白糖，少许，盐，少许，香油，少许
做法:
1.蒜苗冲洗干净，切成两厘米长的段，鸡蛋加少许糖充分打散。
2.将蒜苗段和虾皮加入蛋液中，调入盐，搅打均匀。
3.锅中大火烧热油，倒入蛋液，快速翻炒后，点香油出锅。
虾皮炒蛋
材料:
鸡蛋3个，虾皮少许
做法:
1.鸡蛋打成蛋液；虾皮洗净沥干水。
2.锅内放少量油，烧热后加入虾皮翻炒。
3.倒入蛋液搅拌均匀即可。
芹菜虾皮炒蛋
材料:
芹菜少许，虾皮少许，鸡蛋三个，盐适量，香油
做法:
1.鸡蛋打碎，淋入香油，搅拌均匀，调入适量香油。
2.把芹菜切成小段，倒入蛋液搅拌均匀。
3.把蛋液下油锅，成型后小力翻炒，最后淋上香油即可。
韭菜虾皮炒肉末
材料:
半肥瘦猪肉，虾皮，韭菜，盐适量，生粉适量，糖适量，生抽适量，麻油适量
做法:
1.虾皮洗净沥干水。
2.韭菜洗净切碎。
3.猪肉洗净剁碎后与虾皮及韭菜一齐搅拌均匀，然后用适量盐、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小时。
4.锅内放少量油，烧热后加入腌好的原料翻炒至熟即可。
虾皮炒韭菜
材料:
韭菜200克，虾皮少许，蒜末，生抽
做法:
1.韭菜洗净后切段；虾皮洗净。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入韭菜。
3.炒香炒熟后加入虾皮炒均匀即可。
虾皮炒鸡蛋
材料:
海虾米一把，鸡蛋（婆婆特意从老家带来的土鸡蛋）两个，水发木耳 若干，大葱一截，香菜2棵，色拉油、，盐
做法:
1.木耳洗净撕成块；虾皮洗净捏去水份；鸡蛋打碗里搅散；葱切碎、香菜切段。
2.煎鸡蛋，煎好之后盛出备用。
3.继续热锅倒油，下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。
4.接着倒入木耳翻炒半分钟，加少许清水闷约1分钟。
5.再将煎好的鸡蛋和香菜下锅，加盐，翻炒均匀即可出锅。够简单吧^_^
虾皮炒小白菜
材料:
小白菜1捆，虾皮一小把，葱花若干
做法:
1.step1：小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下，葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
2.step2：热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒，2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅。
虾皮炒萝卜丝
材料:
白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许
做法:
1.白萝卜洗净，去皮后切丝。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。
3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
虾皮炒冬瓜
材料:
冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙（15ml），盐3g
做法:
1、冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。
2、锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。
3、加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。