核桃豆沙味月饼

　　 材料:
　　 主料：饼皮材料：低筋面粉200克(感觉太少又加了一些)，植物油60ml，转化糖浆150ml，食用枧水3ml.再说一下奶黄馅的做法：用料：鸡蛋2个，白糖60克，黄油10克，吉士粉20克，纯奶50ml
　　
　　 做法:
　　

　　好多人做月饼，也忍不住手痒痒，先从做转化糖浆说起，糖浆我是自己做的，是500克糖加180克水，一个柠檬的汁，大火煮开，小火煮成棕褐色。关火后加入小苏打1克和10克水的混和物。到入小苏打后会涌起好多泡泡，没关系过滤掉，剩下清澈的糖浆.冷却后也不再结晶。这一步成功.

　　饼皮材料：低筋面粉200克(感觉太少又加了一些)、植物油60ml、转化糖浆150ml、食用枧水3ml.

　　再说一下奶黄馅的做法：用料：鸡蛋2个，白糖60克，黄油10克，吉士粉20克，纯奶50ml

　　制法：

　　1、先将鸡蛋磕入一个容器内，加入白糖及软化的黄油拌匀。再将吉士粉和牛奶倒入，搅拌均匀。

　　2、将搅拌均匀的奶皇液上锅蒸，蒸时每5分钟搅拌1次，蒸20分钟左右，至熟晾凉即可。

　　想嫌太少就按比例加材料吧.

　　其它看图说话了.

　　

核桃豆沙味月饼

　　 材料:
　　 主料：饼皮材料：低筋面粉200克(感觉太少又加了一些)，植物油60ml，转化糖浆150ml，食用枧水3ml.再说一下奶黄馅的做法：用料：鸡蛋2个，白糖60克，黄油10克，吉士粉20克，纯奶50ml
　　
　　 做法:
　　

　　好多人做月饼，也忍不住手痒痒，先从做转化糖浆说起，糖浆我是自己做的，是500克糖加180克水，一个柠檬的汁，大火煮开，小火煮成棕褐色。关火后加入小苏打1克和10克水的混和物。到入小苏打后会涌起好多泡泡，没关系过滤掉，剩下清澈的糖浆.冷却后也不再结晶。这一步成功.

　　饼皮材料：低筋面粉200克(感觉太少又加了一些)、植物油60ml、转化糖浆150ml、食用枧水3ml.

　　再说一下奶黄馅的做法：用料：鸡蛋2个，白糖60克，黄油10克，吉士粉20克，纯奶50ml

　　制法：

　　1、先将鸡蛋磕入一个容器内，加入白糖及软化的黄油拌匀。再将吉士粉和牛奶倒入，搅拌均匀。

　　2、将搅拌均匀的奶皇液上锅蒸，蒸时每5分钟搅拌1次，蒸20分钟左右，至熟晾凉即可。

　　想嫌太少就按比例加材料吧.

　　其它看图说话了.

　　

核桃豆浆+核桃豆渣饼

　　 材料:
　　 核桃仁一杯，黄豆一杯，水适量，
　　
　　 做法:
　　

　　1.核桃仁和黄豆用量杯量好

　　2.黄豆用清水浸泡4小时以上

　　3.将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机

　　4.加入刻度内允许的水量

　　5.通电，选择全豆豆浆或者五谷豆浆键

　　6.打好的豆浆过滤出豆渣，滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了

　　

核桃豆沙糕

　　 材料:
　　 糯米粉450克，植物油50毫升，白糖50克，小苏打10克，牛奶90毫升，豆沙100克，鸡蛋3只，核桃100克，芝麻5克
　　
　　 做法:
　　

　　1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉，油，糖，鸡蛋，牛奶和小苏打，将所有原来充分拌匀制成面糊。

　　2.开烤箱，设置350度。

　　3.将面糊一半倒入烤盘，放入烤箱，先烤15分钟。

　　4.加入豆沙，注意将豆沙均匀的铺在半熟 的面糊上。

　　5.将剩余的面糊全部铺盖在豆沙上，放上核桃和芝麻。重新放入烤箱，烤45分钟即可。

　　

玉米核桃豆奶

　　 材料:
　　 玉米1∼2条，核桃2∼3颗，黄豆粉5汤匙，热水120㏄
　　
　　 做法:
　　

　　1.玉米洗净后用手剥取其玉米粒，用电锅或水煮熟。

　　2.将所有材料放入果汁机中。

　　3.使用瞬间打2下（将核桃打碎），再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

　　

花生核桃豆鲜奶酪

　　 材料:
　　 牛奶350g，花生30g，黄豆30g，黑豆20g，去籽红枣15g，吉利丁30g，细冰糖30g，碎核桃10g，水800CC
　　
　　 做法:
　　

　　1.花生、黄豆、黑豆，及红枣分别洗净，再用水泡约4小时至软备用。

　　2.取一汤锅，加入作法1的所有材料及水，一起煮约40分钟至软备用。

　　3.加入牛奶于作法2锅中，以汤匙将其搅打成汁，再续加热至约90度备用。

　　4.取一碗，将吉利丁、冰糖加入后搅拌均匀备用。

　　5.将作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3锅中，一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后，熄火、倒入杯中待其凝固。

　　6.于作法5的奶酪上撒上碎核桃粒即可。

　　

加州核桃豆香蛋糕

　　 材料:
　　 低筋粉100g，泡打粉1茶匙5g，豆浆60ml，砂糖30g，黄油45g，柠檬汁2茶匙10ml，美国加州核桃30g
　　
　　 做法:
　　

　　1、将黄油以室温软化，与砂糖搅拌均匀，呈松软状。

　　2、放入豆浆、柠檬汁、过筛的低筋粉和打泡粉，搅拌成光滑的面糊。

　　3、将面糊倒入蛋糕模中，放入美国加州核桃，入烤箱以150°烤约40分钟。

　　4、吃时可在蛋糕表面刷一层薄薄的蜂蜜、浇少许炼乳或配几片多汁的水果（如杨桃等）即可。

　　

益智补脑枸杞核桃豆浆

　　 材料:
　　 黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升
　　
　　 做法:
　　

　　1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体（黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好）

　　2、倒入纯净水至水位线，接通电源，按下启动开关。

　　3、十几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕。

　　4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

　　5、如果没有豆浆机，可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状（黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上），然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。

　　

加州核桃豆浆面

　　 材料:
　　 生豆浆，300毫升，水，200毫升，烤过的加州核桃，30克，芝麻，1大匙，西红柿，1/8个，黄瓜，1/2个，盐，少许，冰块，6个，装饰用的整颗加州核桃，1-2个，绿茶面，100克
　　
　　 做法:
　　

　　1.首先准备好生的豆浆。

　　2.加州核桃和芝麻加入200毫升水后，放入搅拌器内打均匀。

　　3.搅拌好的加州核桃芝麻糊，与准备好的生豆浆混合在一起。放入适量的盐，调好咸淡后，放入冰箱内冷藏。

　　4.西红柿去蒂，切成8等份，并将黄瓜切细成丝。

　　5.将煮好的绿茶面捞出后，放入冷面碗内，到入冷藏后的面条汤，并放入冰块。最后将西红柿，黄瓜，加州核桃等分别漂亮的摆上即可。

　　

加州核桃豆香蛋糕

　　 材料:
　　 低筋粉100克，泡打粉1茶匙（5克），豆浆60毫升，砂糖30克，黄油45克，柠檬汁2茶匙（10毫升），美国加州核桃30克
　　
　　 做法:
　　

　　1.将黄油以室温软化，与砂糖搅拌均匀，呈松软状。

　　2.放入豆浆、柠檬汁、过筛的低筋粉和打泡粉，搅拌成光滑的面糊。

　　3.将面糊倒入蛋糕模中，放入美国加州核桃，入烤箱以150°烤约40分钟。

　　4.吃时可在蛋糕表面刷一层薄薄的蜂蜜、浇少许炼乳或配几片多汁的水果（如杨桃等）即可。

　　

核桃豆奶

　　 材料:
　　 用料核桃100克，鲜牛奶、豆浆各100毫升，白糖适量。
　　
　　 做法:
　　

　　1、核桃破壳取肉，加水磨成浆。

　　2、将核桃浆、牛奶、豆浆同入汤锅内，旺火煮沸，加入白糖调味即成。

　　功效

　　补气养血，温肺通便，滋补五脏，消斑润肤。

　　

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