乳酪酱
材料:
乳酪丝适量，奶油乳酪300g，糖粉50g，柠檬汁30g
做法:
1.将奶油乳酪酱放于常温回软。
2.糖粉过筛后和作法1的奶油乳酪酱一起打软。
3.柠檬汁加入作法2中拌匀即可。
乳酪酱
材料:
乳酪丝适量，奶油乳酪300g，糖粉50g，柠檬汁30g
做法:
1.将奶油乳酪酱放于常温回软。
2.糖粉过筛后和作法1的奶油乳酪酱一起打软。
3.柠檬汁加入作法2中拌匀即可。
橘子乳酪酱
材料:
新鲜柳橙外皮一个，柳橙浓缩果汁2大匙，奶油起司125公克
做法:
将新鲜柳橙的外皮削下，切成碎末，与柳橙浓缩原汁、原味Cream Cheesec混合搅拌均匀即可。
咖啡乳酪酱
材料:
即溶咖啡3公克，果糖100公克，卡鲁哇酒1小匙，奶油起司100公克，奶油100公克
做法:
将所有材料混合搅拌至咖啡粉完全溶解即可。
咖哩乳酪酱
材料:
咖哩粉1大匙，黄姜粉1小匙，果糖100公克，苹果泥1大匙，奶油起司125公克
做法:
将所有材料混合搅拌均匀即可。
咖啡乳酪酱1
材料:
即溶咖啡粉2大匙，优格50公克，卡鲁哇酒1大匙，奶油起司125公克
做法:
将所有材料混合搅拌均匀至咖啡粉完全溶化即可。
咖哩乳酪酱1
材料:
咖哩粉1大匙，黄姜粉1小匙，果糖1大匙，苹果泥1/2个，奶油起司125公克
做法:
将所有材料一起混合搅拌均匀即可。
蛋黄乳酪酱
材料:
奶油起司12，煮熟蛋黄2个，蒜末1大匙，味醂1大匙，盐少许，胡椒粉少许
做法:
(1)把蛋黄2个用网筛边压边滤至细碎状备用。
(2)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
香蕉乳酪酱
材料:
柠檬汁1/2个，香蕉1条，奶油起司125公克，优格1大匙
做法:
将香蕉切成细丁，再把柠檬汁与香蕉丁拌匀，避免香蕉褐化变黑。最后把原味Cream Cheese 125公克、优格1大匙一起加入，混合搅拌均匀即可。
柠檬乳酪酱
材料:
柠檬1个，优格50公克，糖粉60公克，奶油起司200公克
做法:
把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
乳酪酱
材料:
玛兹拉起司50g，红切达起司50g，帕玛森起司粉25g，鲜奶150cc，动物性鲜奶油150cc，奶油1大匙，面煳1大匙，黑胡椒粉适量
做法:
1.取一锅，加入奶油使其融化后，放入面煳拌炒，再慢慢加入鲜奶及鲜奶油一起拌匀至完全没有颗粒为止。
2.倒入剩余材料于作法1的锅中，转小火，并用木匙不停搅拌至材料滚，再加入黑胡椒粉即可熄火。