柠蜜香草沙拉酱
材料:
美乃滋半碗，柠檬汁、蜜糖、幼盐、柠檬皮屑和意大利香草末适量
做法:
1、美乃滋加入柠檬汁、蜜糖和幼盐调至喜爱的口味。
2、再加柠檬皮屑和香草末混合均匀即可。
柠蜜香草沙拉酱
材料:
美乃滋半碗，柠檬汁、蜜糖、幼盐、柠檬皮屑和意大利香草末适量
做法:
1、美乃滋加入柠檬汁、蜜糖和幼盐调至喜爱的口味。
2、再加柠檬皮屑和香草末混合均匀即可。
夏季番茄香草沙拉
材料:
小番茄（圣女果）300克，黄色小番茄300克，香葱1把，蒜头1个，新鲜罗勒1把，新鲜胡荽1把，现磨黑胡椒和盐适量
做法:
1、小番茄（圣女果）、黄色小番茄对半切开，香葱、新鲜罗勒、新鲜胡荽切碎，蒜头捣碎。
2、将所有原料都放到一个碗里搅拌均匀。
3、然后放置30分钟，食用时再搅拌一下即可。
花雕香草沙茶烤鸡腿饭
材料:
全鸡腿1个，沙茶酱3汤勺，花雕酒适量，土豆1个，莴笋半根，鲜迷迭香2根
做法:
1.将迷迭香洗净取叶放入一个大碗中
2.沙茶酱3汤勺抹匀在鸡腿上，里外正反都抹均匀
3.加入适当的花雕酒
4.把鸡腿和沙茶酱还有花雕酒混合后放入大碗中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一晚
5.烤盘铺上锡纸，土豆、莴笋切片，淋上橄榄油
6.最后放上腌制好的鸡腿，和迷迭香入预热好的200度烤箱，中层30-40分钟左右即可。中途可以根据喜好，涂抹蜂蜜和余下的汁料
日式含羞草沙拉
材料:
菠菜1小把，苹果1/2个，鸡蛋1枚，沙拉酱1汤匙15g，酸乳酪2汤匙30g，盐1/2茶匙3g
做法:
1、把菠菜叶洗净沥干水，苹果去核，连皮切成半月形。为防变色，可放盐水中浸腌片刻。
2、鸡蛋煮好后将蛋黄蛋白分开，先将蛋白切碎，然后把蛋黄放入准备好的小筛里，下面放一碗，用汤匙在小筛中挤压蛋黄。
3、将菠菜、苹果放入餐碟里，面上盖满蛋白和蛋黄。
4、酱汁做法很简单，把盐水、沙拉酱和酸乳酪调匀，加入沙拉中搅拌便可食用。
冻柠蜜茶
材料:
柠檬，冰糖，蜂蜜
做法:
1.将柠檬切片，先在瓶底倒点蜂蜜，放上一层柠檬片，再放上一层冰糖，再一层柠檬再一层冰糖，如此反复，放完所有柠檬最后再倒点蜂蜜。
2.三四天后就可以喝了，不过最好一周十天后喝，那时连柠檬一块都可以嚼嚼吞下，而大多饮料店里的冻柠茶都是新鲜现切的柠檬片，太酸涩没法吃。
3.看十天后柠檬出了很多汁，都浮起来了。
4.取几片柠檬，再倒点腌渍后出来的汁蜜，冲入晾至温热后的一壶红茶，再放入冰箱冷藏，等你从烈日炎炎中走回家，倒上一杯，怎一个“爽”字了得。
小诀窍
TIPS：买来的柠檬大多上面有一层保护蜡，所以用温水浸泡并用小刷子轻轻刷去蜡，最后清水冲干净。 做柠檬蜜的宽口瓶子一定要无油无水并消毒干净。 最好每放一层柠檬都用勺子按紧，就象腌咸菜一样要压紧，柠檬里面的汁才会尽快出来，并且密封不容易坏。原来在家做的时候家里有小鹅卵石可以压，现在没有就做的时候压紧也可以。 我特别喜欢柠檬的香气,沐浴露和洗发水也愿意选这个香味的.切了柠檬的手余香缕缕...
柠蜜拌萝卜
材料:
萝卜，生菜，柠檬汁，蜂蜜
做法:
1.萝卜洗净后擦成丝，皮最好别去。
2.柠檬挤成汁，加入蜂蜜和少量的盐，拌成调味汁，和萝卜拌匀即可，也可以用生菜包着吃。多出来的柠檬蜂蜜汁，再掺入温水，就成了美容养颜茶^-^
西柠蜜糖乳鸽
材料:
乳鸽：一只（十两）
做法:
(1) 乳鸽洗净抹干身，以醃料醃一小时。
(2) 将乳鸽泡油至金黄。
(3) 烧热锅，下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。
(4) 放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚，慢火炆煮约三十分钟至腍滑。
(5) 乳鸽斩件，将汁料以生粉水埋獻，淋回乳鸽表面即成。
香柠蜜酒
材料:
香菇50克（或鲜品400克），柠檬3个，蜂蜜200-250克，上好白酒1000克。
做法:
香菇洗净切片，柠檬带皮切片，上料共浸入白酒中。7天后捞出柠檬，挤出汁液入酒中。若用鲜香菇浸泡7天即可饮用，用干品则需浸泡15天。每次饮用1小杯（约15克），日1次。白酒选用30-40度的低度酒。
自制沙拉酱拌沙拉
材料:
香瓜一个，火龙果半个，香蕉，桃一个，鸡蛋，芥末，盐，橄榄油，白醋，白胡椒粉
做法:
1.鸡蛋打开，分离出蛋黄。
2.蛋黄里加少许芥末和盐，搅匀，慢慢往里面加橄榄油，继续搅拌，让蛋黄和油充分吸收，等蛋黄和油融合了，再继续继加油，油一次不能加太多，否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱，这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉，成功！
3.所有水果切小块，把沙拉酱倒进去搅拌，还可以加点番茄酱，搅拌均匀就可以上桌了。
小诀窍
我的失败体会： 1。往蛋黄里加橄榄油的时候，要一滴一滴的加，否则乳化的不好，我估计就是一次加的油多了，没乳化好，做出来的沙拉酱就有点稀。 2.不要用电动打蛋器搅拌，崩得很厉害，做完后我家厨房的墙壁上都是黄点，碗边也是，恐怖。
薰衣草沙朗牛排
材料:
美国沙朗牛排250公克，新鲜薰衣草1株，薰衣草叶10公克，红酒50cc，牛肉浓汁100cc，鹅肝酱10公克
做法:
1.将100c.c.的牛肉浓汁加入50c.c.的红酒、10公克的薰衣草叶加热，浓缩成100c.c.的酱汁。
2.将美国沙朗牛排以中火两面煎至6分熟。
3.把鹅肝酱放入作法1的酱汁中，淋上煎烤过的美国沙朗牛排上。
4.加上新鲜薰衣草叶装饰即可。