乌梅甘草沙参麦冬桔梗玄参代茶饮

时间：2020-08-09 2020-08-09 饮品手机阅读

　　 材料:
　　乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各等量。
　　
　　 做法:
　　

　　乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各等份，捣碎混匀。每次用15克放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸l小时，代茶频饮，每天3次。

　　 材料:
　　乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各等量。
　　
　　 做法:
　　

　　乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各等份，捣碎混匀。每次用15克放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸l小时，代茶频饮，每天3次。

玄参麦冬甘草代茶饮

　　 材料:
　　玄参15克，麦冬9克，甘草3克。
　　
　　 做法:
　　

　　玄参15克、麦冬9克、甘草3克，水煎代茶。

　　 材料:
　　太子参15克，乌梅10克，甘草3克，冰糖适量。
　　
　　 做法:
　　

　　冰糖适量溶化，即可饮用。

　　 材料:
　　玄参、麦冬，山豆根、茅根各5克，生地、银花、黄芩、沙参各9克，毛藤藕片、白花蛇舌草各30克。
　　
　　 做法:
　　

　　上11味，共研细末，加水煎，取汁，去渣。代茶温饮。

沙参麦冬煲老鸭做法
　　 材料:
　　净老鸭500g，瘦猪肉200g，玉竹，桂圆肉，陈皮各10g，沙参50g，麦冬20g，老姜1块
　　
　　 做法:
　　

　　净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

　　老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。

　　老鸭可以在农贸市场购得，买时请店家代为宰杀干净。一次用不完的老鸭可以用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室储存，但时间不可过长，最好在10天之内食用，时间过长会对口味和营养稍有影响。

　　用大火加热汤煲中的水，在将要沸腾时水面会出现很多浮沫，这时要用汤勺把它们撇干净。或者先用沸水汆烫一遍所有材料去血水及杂质，再放入汤煲加入冷水重新煲制。

　　麦冬的外形呈纺锤形，长1.5~3cm，表面乳白色或淡黄色，有细小的纵向纹路，断面呈半透明状，中心有细细的白芯。麦冬有养阴生津，润肺清心的功效，可以治疗肺燥咳嗽、心烦失眠。

　　沙参有南沙参和北沙参之分，南沙参是轮叶沙参或杏叶沙参的根，北沙参是珊瑚菜的根，在药店购买到的沙参通常为南沙参。两种沙参药效相似，具有养阴清肺、益胃生津的功效。可以用于肺热阴虚引起的干咳少痰、咯血等症，也可以治疗胃热伤阴引起的口干舌燥。

　　玉竹：药店出售的玉竹为百合科植物玉竹的根干制而成，药材呈微扁的圆柱形或圆形切片，表皮颜色淡黄略呈半透明状。玉竹具有养阴、润燥、除烦、解渴的功效，与沙参配伍可以止咳。现代医学研究表明，玉竹还具有降血糖、润泽皮肤的功效。

　　 材料:
　　沙参20克，麦冬12克，猪瘦肉100克，食盐、味精各适量。
　　
　　 做法:
　　

　　将前二味洗净，猪瘦肉切片，共同放入锅中，加水3碗煎至1碗，入食盐、味精调好味。饮汤食肉。

　　 材料:
　　沙参5克，麦冬5克，桑叶5克。
　　
　　 做法:
　　

　　上3味共置保温瓶中，以沸水适量冲泡，焖15分钟，代茶频饮。每日1剂。风寒或湿痰咳嗽者忌用。

　　 材料:
　　沙参15g，麦冬10g，玉竹10g，桑叶10g，天花粉10g，甘草10g，地骨皮10g，青蒿10g，黄芩10g。
　　
　　 做法:
　　

　　水煎服，日2次。

　　 材料:
　　沙参15g，麦冬10g，玉竹10g，桑叶10g，天花粉10g，甘草10g，地骨皮10g。
　　
　　 做法:
　　

　　水煎服，日2次。

　　 材料:
　　沙参15g，麦冬10g，玉竹10g，桑叶10g，天花粉10g，甘草10g，地骨皮10g，百部10g，炙枇杷叶10g，川贝母10g。
　　
　　 做法:
　　

　　水煎服，日2次。