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土司培根小披萨

时间:2021-07-31  2021-07-31  西餐  手机阅读
土司培根小披萨做法
   材料:
   吐司片,培根,奶酪,披萨酱(或者番茄酱),西兰花,洋葱,口蘑,小西红柿
  
   做法:
  

  1、西兰花撕成小朵。

  2、口蘑切片,用开水烧一下。

  3、小西红柿切片,奶酪切片,洋葱切丝。

  4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱。

  5、加上一层奶酪片。

  6、再依次铺上处理好的蔬菜。

  7、加上培根,再铺上一层奶酪片。

  8、放入预热好200度的烤箱中,烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可。

小诀窍

  材料可以随意喔,培根可以换香肠或者牛肉。


  

土司培根小披萨

土司培根小披萨做法
   材料:
   吐司片,培根,奶酪,披萨酱(或者番茄酱),西兰花,洋葱,口蘑,小西红柿
  
   做法:
  

  1、西兰花撕成小朵。

  2、口蘑切片,用开水烧一下。

  3、小西红柿切片,奶酪切片,洋葱切丝。

  4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱。

  5、加上一层奶酪片。

  6、再依次铺上处理好的蔬菜。

  7、加上培根,再铺上一层奶酪片。

  8、放入预热好200度的烤箱中,烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可。

小诀窍

  材料可以随意喔,培根可以换香肠或者牛肉。


  

吐司培根小批萨

吐司培根小批萨做法
   材料:
   吐司片,培根,马苏里拉奶酪,批萨酱(或番茄酱),西兰花,洋葱,口蘑,小西红柿(里面加的菜可以随意哦,培根也可以换成香肠或牛肉等哦)
  
   做法:
  

  1.西兰花撕成小朵,口蘑切片,用开水焯一下。小西红柿切片。马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝

  2.将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱

  3.加一层马苏里拉奶酪片

  4.再依次铺上处理好的蔬菜

  5.加盖培根

  6.再盖一层苏里拉奶酪片

  7.放入预热好200度的烤箱中烤8-10分钟至吐司表面金黄,奶酪融化即可


  

芝多司培根土司

芝多司培根土司做法
   材料:
   面糰:7公克,高筋面粉282公克,芝多司预拌粉71公克,速溶酵母5公克,细砂糖7公克,牛排香料2公克,水226㏄,其他材料:4片,黑胡椒少许,全蛋液少许,高溶点起司丝40公克
  
   做法:
  

  1.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段,加入奶油转中速搅拌至面糰可拉出薄膜且破裂处呈完整圆洞的完成阶段,滚圆放入钢盆中,移入酦酵箱中,进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。

  2.取出作法1松弛好的面糰,分割为2个面糰,分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。

  3.将作法2松弛好的小面糰桿开成长条状,培根片以厨房纸巾擦干水分后舖上,再撒上黑胡椒,捲成圆筒状,即可入模,放入酦酵箱中作最后酦酵,至体积膨胀到模型的9分满处时,表面刷上全蛋液、撒上高溶点起司丝,即可入烤箱烘烤。


  

小披萨

小披萨做法
   材料:
   面糰:150公克,低筋面粉100公克,细砂糖25公克,盐4公克,快发干酵3公克,起士粉5公克,水20公克,馅料:6朵,培根8片,蕃茄酱100公克,红甜椒丝适量,黄甜椒丝适量,披萨乳酪适量,沙拉酱适量,黑胡椒少许
  
   做法:
  

  1.面糰制作:将面糰的材料一起用手揉成糰后,让面糰松弛约40分钟后,再用手揉至光滑。再将面糰分割成2个面糰,每个约重200公克。

  2.再让作法1的2个面糰一起松弛约15分钟后,分别?开成八吋,厚度约为0.5公分的圆形薄片。

  3.馅料制作:先将菌菇洗净后沥干水份,并切片备用;培根8片切小片,备用。再将作法2所做成的2片面皮,分别涂?上蕃茄酱后,再依序撒上菌菇片、红甜椒丝、黄甜椒丝与培根片。

  4.再于作法3上撒上适量的披萨乳酪、沙拉酱与黑胡椒后,放入已预热好的烤箱中以上火200℃、下火200℃,烘烤约15分钟,出炉后切成小片即可。


  

烤小披萨

烤小披萨做法
   材料:
   披萨面饼皮2个,蕃茄酱3大匙,洋葱末3大匙,青椒适量,培根适量,小黄瓜适量,起司适量,胡椒粉1小匙,起司粉2大匙
  
   做法:
  

  (1)把青椒、小黄瓜、培根洗净,并切成自己喜欢的样子,切丝或切丁备用。起司切丝备用。

  (2)披萨面饼上先涂蕃茄酱,边边预留1公分,再随自己喜好,放上材料,最后再放起司丝即可。

  (3)将电锅洗净擦干,先压下开关预热,再放入披萨,开关处可略用重物压着,使其保持加热状态,盖上盖子烤约15分钟左右,取开重物使开关跳起,盛起切片放入盘中即可食用。可随个人口味添加胡椒粉与起司粉。


  

烤小披萨

烤小披萨做法
   材料:
   披萨面饼皮2个,蕃茄酱3大匙,洋葱末3大匙,青椒适量,培根适量,小黄瓜适量,起司适量,胡椒粉1小匙,起司粉2大匙
  
   做法:
  

  1.)把青椒、小黄瓜、培根洗净,并切成自己喜欢的样子,切丝或切丁备用。起司切丝备用。

  2.)披萨面饼上先涂蕃茄酱,边边预留1公分,再随自己喜好,放上材料,最后再放起司丝即可。

  3.)将电锅洗净擦干,先压下开关预热,再放入披萨,开关处可略用重物压着,使其保持加热状态,盖上盖子烤约15分钟左右,取开重物使开关跳起,盛起切片放入盘中即可食用。可随个人口味添加胡椒粉与起司粉。


  

迷你阳光小披萨之小试身手

迷你阳光小披萨之小试身手做法
   材料:
   高筋面粉100g,黄油8g,发酵粉3g,盐少许,鸡蛋半个,番茄,洋葱末,玉米粒,金枪鱼罐头。
  
   做法:
  

  1、先将高筋面粉与少许精盐、黄油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用(在容器中盖上保鲜膜静止30分钟约膨胀至先前的两倍大小);

  2、把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切碎的奶酪和黑胡椒,放入有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。

小诀窍

  1、盘底要先刷一层油,再放入面坯

  2、将番茄酱抹于饼底上时注意不要抹到太边上了,否则容易烤焦

  3、用叉子在面坯上留气孔,防止烤的时候饼会起来


  

土豆小披萨

土豆小披萨做法
   材料:
   土豆1个,洋葱半个,火腿肠1根,青椒1个,马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,黄油10g,黑胡椒粉,盐少许
  
   做法:
  

  1.将土豆洗净刨去外皮,用擦丝器擦成丝

  2.黄油切小块

  3.在土豆丝里加入黄油块、盐和黑胡椒粉拌匀

  4.放入烤盘中压紧,放入预热200度的烤箱中烘烤15分钟

  5.洋葱切碎,青椒切圈,火腿肠切片备用

  6.从烤箱取出烤好的土豆,在上面涂抹一层番茄酱,撒上少许马苏里拉奶酪

  7.再放上火腿肠、洋葱和青椒放入烤箱烤10分钟,最后取出来撒上一层马苏里拉奶酪再烤5分钟即可


  

微波炉小披萨(懒人版)


   材料:
   1.切片面包 2.番茄酱 3.奶酪 4.菠萝 5.得利斯火腿 6.小西红柿/黄桃(这一步可以不要)
  
   做法:
  

  1.在切片面包上抹上一层番茄酱再撒上一层奶酪

  2.火腿切片,菠萝,黄桃切丁

  3.先铺一层火腿,再放上菠萝和黄桃,再撒上一层奶酪

  4.放进微波炉大火微一两分钟

  香喷喷的微波炉小披萨就出炉啦~


  

起司培根马芬

起司培根马芬做法
   材料:
   奶油117公克,糖粉32公克,盐3公克,全蛋139公克,低筋面粉213公克,泡打粉6公克,粗黑胡椒粉4公克,起司粉43公克,牛奶43公克,培根2片,高溶点起司50公克
  
   做法:
  

  1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入一起过筛好的糖粉和盐以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。

  2.将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收。

  3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后,与粗黑胡椒粉和起司粉一起加入作法2中,以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀,加入牛奶拌匀,再加入切小片的培根与切小块的高溶点起司拌匀成面煳(可预留少许培根和高溶点起司作为表面装饰)。

  4.将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满,放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a131264.html

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