巧克力酱香蕉三明治
材料:
土司面包2片
做法:
1、在面包上涂满巧克力酱。
2、香蕉切成半厘米厚的片。
3、香蕉放在一片涂了巧克力酱的土司上，将另一片面包盖在上面。
4、放入烤箱，上下火烤3-5分钟就可以食用啦。
小诀窍
非常简单快手，没啥可嘱咐的啦~~~想要追求美观的话可以把边裁掉，也可以切成小块插上牙签大家一起分享，平常早餐的话就不用这么麻烦啦哈！
巧克力酱香蕉三明治
材料:
土司面包2片
做法:
1、在面包上涂满巧克力酱。
2、香蕉切成半厘米厚的片。
3、香蕉放在一片涂了巧克力酱的土司上，将另一片面包盖在上面。
4、放入烤箱，上下火烤3-5分钟就可以食用啦。
小诀窍
非常简单快手，没啥可嘱咐的啦~~~想要追求美观的话可以把边裁掉，也可以切成小块插上牙签大家一起分享，平常早餐的话就不用这么麻烦啦哈！
黄金香蕉三明治
材料:
香蕉1条，土司2片，A.牛奶200公克，蛋2个，细砂糖20公克，香橙酒5CC，B.有盐奶油30公克，C.蜂蜜适量
做法:
1.将材料A混合，并充分搅拌均匀，即为蛋汁。
2.将每片土司浸泡在蛋汁中，让土司充分吸收蛋汁至饱和度5成左右，并加入香蕉切片一起泡渍。
3.平底锅烧热加入少许奶油并融化后，将一片土司夹入香蕉，在将另一片合上，放入锅中煎至双面表皮呈现金黄色即可。
4.将煎好的土司先对切成三角形，在放入盘中淋上蜂蜜，吃时可依个人喜好沾食即可。
花生巧克力酱
材料:
碎花生粒1大匙，巧克力酱30公克，奶油100公克
做法:
将所有材料混合搅拌均匀即可。
巧克力酱
材料:
巧克力300公克，鲜奶油100cc，牛奶200cc，白兰地1大匙
做法:
1.巧克力先切碎备用。
2.鲜奶油与牛奶加温，放入巧克力搅拌至融化，再加白兰地拌匀即可。
花生巧克力酱
材料:
碎花生粒1大匙，巧克力酱30公克，奶油100公克
做法:
所有材料混合搅拌均匀即可。
多用途巧克力酱
材料:
A）先在个厚底平底锅内充分拌匀以下干材料
做法:
1. 把所有干材料充分拌均后，再慢慢倒入1又1/4杯的温水， 充分搅拌融化均匀后， 才用小火煮至滚（煮时需不停搅拌), 再继续煮3～5分钟，熄火后加入1~2汤匙的凡尼拉香精酒（或1茶匙的人造凡尼拉香精）。我用的是纯天然凡尼拉香精酒，是自己用欧洲进口的Vodka酒浸泡有机Vanilla香草豆荚得来的，真的很香，很美味！
2. 巧克力酱放冷后装进罐内，需放进冰箱里冷藏。可以用来伴冰淇淋，蛋糕，搽面包，草莓等水果， 或是挤2汤匙进热牛奶内冲泡热可可饮品。
3. 有人可能会问用几大的杯子？ 我是用量杯， 250cc的量杯。 没有量杯的话， 普通的咖啡杯也差不多250cc的大小。
欢迎到我的博客观看详细的制作图片：
http://mommykhoo.blogspot.com/2012/03/chocolate-sauce.html
榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）
材料:
建议想学做面包的新手们先从学做这种面团入门。等掌握及了解面团发酵的状况后， 才慢慢的精进到别种面团的做法。
做法:
1. 先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉，撒下酵母，激活酵母菌。放置15分钟至产生丰富的泡沫。（这样才能确保酵母菌是活的，面团才一定会发）
2. 接着把蛋，盐及糖加入搅拌盆内的酵母液中拌匀后， 加入全部的干材料搓揉用筷子拌成棉絮状后， 在盆子内搓揉2分钟左右至成面团后，取出面团放在工作台上。再加入软化的奶油或面包油继续搓揉15～20分钟至面团可扩展成薄膜的阶段，把面团滚圆，放进搽了油的盆子内盖起，让它在30度C的状况下发酵90分钟。
3. 90分钟然后进行翻面的动作， 用拳头或手掌往膨胀了大约2倍的面团中间轻压，把周围的面团拉往中间，轻轻的压出空气即可，再顺手把压过的面团往下拉， 让面团表面光滑完整， 再继续进行延续发酵30分钟，让面团发酵至超过双倍大。
4. 把面团取出， 放在工作台上进行分割成60g的小团的动作。
5. 把小面团滚圆后再休面10分钟。
6. 先从第一个滚圆的面团做起， 把一大汤匙的榛果巧克力酱放在压扁的面团中间涂开，周围留大约1.5cm的边，别涂到巧克力酱。
7. 把面团卷起。
8. 把接口捏紧。
9. 把卷起的面团两头捏在一起，放进14号的纸杯内。
10. 用利剪在面团的中间剪一刀。
11。放在一旁50分钟发酵至超过双倍大。
12. 用软刷子涂搽蛋液。
13. 用喷雾器撒喷些水在面包上， 才马上放入已经预热180度C的烤箱内烤7～9分钟。
温馨小提示：
吃不完的面包要密封收藏在保鲜盒内，隔天想吃个又软又热的面包， 先用喷雾器喷些水在面包上， 然后用铝箔包起， 放进预热180度的烤箱内烤个5分钟就行了。 铝箔使用时轻些手别弄破， 还可以折收起循环使用数次才丢弃。（有时粘了果酱还是什么的，抹干净就行了， 把循环使用的铝箔收在冰箱里，就不怕虫蚁啦！）节能省碳！
欢迎到我家厨房看看详细的制作图片：
http://mommykhoo.blogspot.com/2012/08/dough-16-breads-425g-75g-60g-80g-170ml.html
新浪博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101ad7z.html
烫面蛋糕配巧克力酱
材料:
巧克力酱适量，低粉60克，蛋白4个，细砂糖50克，蛋黄3个，黄油50克，牛奶60克，香蕉
做法:
1.黄油用小火融化成液体状，并加热到有细小气泡状态离火
2.此时趁热筛入低筋面粉，搅拌均匀
3.加入牛奶继续搅拌成均匀顺滑的糊状
4.此时试一下面糊的温度，不烫手了再加入蛋黄
5.搅拌成蛋黄面糊备用
6.蛋白分三次加入细砂糖，打发至八分发，比湿性发泡更硬一些，还未到干性发泡的状态
7.将蛋黄面糊和打发的蛋白混合，翻版均匀。此时就能看到面糊是非常细腻丝滑的
巧克力酱
材料:
巧克力、圆形小饼干
做法:
1.把巧克力加入热水融化
2.趁机拿筷子拌一拌
3.加入小饼干
4.在没结块之前食用
超简易巧克力酱
材料:
巧克力x5个
做法:
放在锅内煮(要放水)，煮融即可！
小诀窍
煮过程中翻滚巧克力就可以了！