雞蛋牛奶布丁
材料:
雞蛋1顆，奶粉4匙，香草粉2小匙，魚膠粉4小匙，白砂糖1匙，水400ml，蜂蜜適量
做法:
1、冷水400ml放入雞蛋一顆、奶粉4匙、香草粉2小匙、魚膠粉4小匙、白砂糖1匙，用手動打蛋器攪拌均勻。
2、將步骤（1）瓦斯爐小火加熱攪拌均勻，周圍出現小白泡泡馬上關火。
3、將步骤（2）用濾網濾一下。
4、將步骤（3）倒入模具放冰箱冷藏3小時。
5、食用時加適量蜂蜜。
小诀窍
不喜歡蜂蜜可以加焦糖糖漿:將2匙白砂糖鋪勻在不粘鍋上瓦斯爐小火加熱，糖變成深黃色馬上關火，加一點點水將鍋上的焦糖融化，如果結塊沒有融化先放一下，一會兒再小火加熱就會全融化了，我習慣再加2小匙麥芽糖提味增香
做焦糖要小心，加水時聲音很可怕，要小心不要燙到了
雞蛋牛奶布丁
材料:
雞蛋1顆，奶粉4匙，香草粉2小匙，魚膠粉4小匙，白砂糖1匙，水400ml，蜂蜜適量
做法:
1、冷水400ml放入雞蛋一顆、奶粉4匙、香草粉2小匙、魚膠粉4小匙、白砂糖1匙，用手動打蛋器攪拌均勻。
2、將步骤（1）瓦斯爐小火加熱攪拌均勻，周圍出現小白泡泡馬上關火。
3、將步骤（2）用濾網濾一下。
4、將步骤（3）倒入模具放冰箱冷藏3小時。
5、食用時加適量蜂蜜。
小诀窍
不喜歡蜂蜜可以加焦糖糖漿:將2匙白砂糖鋪勻在不粘鍋上瓦斯爐小火加熱，糖變成深黃色馬上關火，加一點點水將鍋上的焦糖融化，如果結塊沒有融化先放一下，一會兒再小火加熱就會全融化了，我習慣再加2小匙麥芽糖提味增香
做焦糖要小心，加水時聲音很可怕，要小心不要燙到了
鸡蛋牛奶布丁
材料:
果冻粉35公克，细砂糖53公克，动物性鲜奶油178公克，冷开水86㏄，牛奶香精粉26公克，奶粉53公克，水614㏄，蛋黄55公克，焦糖液适量
做法:
1.将焦糖液煮至琥珀色后，趁热装入模型容器中。
2.把果冻粉和细砂糖放入钢盆中拌匀。
3.将奶粉、动物性鲜奶油、冷开水加入作法2中，并以同方向搅拌的方式拌匀。
4.以小火将作法3的材料以同方向的搅拌方式煮至约90℃，直到看不见粉的颗粒为止。
5.加入蛋黄于作法4的材料中。
6.以同方向的搅拌方式将作法5拌匀，即为布丁液。再将布丁液过筛捞除泡泡后，装入作法1的容器中，待凉后放入冰箱中冷藏，直到呈现凝结状态即可。
鸡蛋牛奶布丁
材料:
鸡蛋、白砂糖、纯牛奶
做法:
鸡蛋内加入适量白砂糖。搅拌均匀。倒入纯牛奶搅匀。搅拌均匀的牛奶液过筛。碗上盖个小碟子上锅蒸10分钟左右即可。
小诀窍
不要蒸的太久，两个鸡蛋十分钟左右即可，蒸太久的话口感会发硬。
鸡蛋牛奶布丁
材料:
鸡蛋2个
做法:
1、把两个鸡蛋打好备用。
2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗。
3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。
4、牛奶慢慢加入鸡蛋中，边加边搅拌均匀。
5、加入白砂糖（不要加太少）
6、放入电蒸锅蒸10分钟左右（建议用电蒸锅）就完成了。
焦糖鸡蛋牛奶布丁
材料:
牛奶400克，香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点），砂糖80克，鸡蛋4个，焦糖材料：砂糖100克，水40克
做法:
先说焦糖做法：
1、在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒
2、继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火
3、立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入会溅起来啊！
4、再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算好了（可以拿杯水试验
鸡蛋布丁做法：
1、在模碗里薄薄涂上一层黄油，若用勺子舀着吃，不涂也可以，将适量焦糖放入碗底
2、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热，锅边缘起泡时（不要烧开）由火上取下
3、鸡蛋打散，与剩余砂糖一起打出泡沫，此时预热烤箱
4、将牛奶倒入打好的鸡蛋中，注意搅拌不要起泡沫
5、充分搅拌后过滤
6、缓缓注入模具中，烤盘中注水，放入烤箱中150－160度烤30分钟
小诀窍
吃的时候直接吃或者倒扣都可以。倒扣的话，用刀子插入布丁边缘，沿模具边缘转一圈就可以轻易倒扣了，趁热吃，凉吃都好吃：）
如果将一半牛奶换成鲜奶油，再增加一个蛋黄，那就是奶香布丁，更好吃！
木瓜牛奶布丁
材料:
木瓜0.5只，白砂糖，芒果酱，小番茄2个，果冻粉20克，牛奶250毫升，蜂蜜
做法:
1.木瓜尽量切碎~
2.果冻粉和牛奶1：25比例，砂糖适量，把牛奶倒进果冻粉粒，加适量砂糖充分搅拌~
3.大火煮开即可关火，晾凉~
4.盛到准备好的容器里晾凉，然后放到冰箱冷藏里冰下~
5.脱模到碟子里，然后上面淋上芒果酱，小番茄点缀下~
小诀窍
还可以直接淋上蜂蜜，一样好吃~哈哈
绿茶牛奶布丁
材料:
越橘酱，白糖，绿茶粉，果冻粉，雀巢甜奶粉
做法:
1.把所有材料按说明的比例调兑好.
2.因为是绿茶和牛奶两种颜色的，所以制作要一种一种的制作.先熬牛奶的~煮开即可，然后放入容器中晾凉以后再另起锅熬绿茶的~
3.这是最后制作完成的，等待放到冰箱冰下就可以了~牛奶的因为在下面，所以看不到~
4.最后脱模的样子，很光滑~不过小兔说绿茶的味道不重，大概是因为牛奶的部分太多了所以盖过了绿茶味~
小诀窍
口感很q,奶味十足,不过吃多了会腻~小v自己干掉了一颗大心形状.
草莓牛奶布丁
材料:
牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干
做法:
1.首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`
2.放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之，让QQ糖融化~
3.然后把做好的布丁液室温冷却
4.然后封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏~如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~
5.取出，泠上蜂蜜就可以了~
麦香牛奶布丁
材料:
奶粉4勺，燕麦片6勺，黄油2勺，牛奶200毫升，糖10~15克
做法:
1.将全麦饼干压碎，与黄油混合。
2.用勺子或者手将1完全混合。
3.将混合好的饼干底，放入准备好的模子里。
4.用勺子或者手压平，压紧。（一定要压紧，不然会松掉，不好脱模。）
5.完成，放入冰箱冷冻30分钟左右，
6.将剩余的放入心型模子里，备用。
7.将燕麦片倒入牛奶中，煮熟。
8.煮熟的样子。
9.等其稍微冷却后，加入糖，搅拌均匀。（糖其实可以适当的减少些）
10.再加入奶粉，搅拌均匀。
11.搅拌好的样子。
12.装到准备好底的模子里，放入冰箱冷藏6个小时以上（我是21号晚上做的，22号中午拿出来吃的）OK。
小诀窍
这个东西做出来,跟一般的布丁不是一样的哦~ 这个东西的口感是稠稠的~黏黏的感觉~~不是布丁那种Q感~ 做法简单,大家可以考虑尝试一哈子~!
牛奶布丁
材料:
布丁粉若干，牛奶一瓶
做法:
1.布丁粉和牛奶
2.备一个瓶子
3.牛奶倒进去，3/4左右
4.陆续加入布丁粉并不断的摇动
5.摇至牛奶变得很浓
6.微波炉加热二分钟后倒入容器，摊凉后自然结冻