夏季心情

　　 材料:
　　 水晶糕粉5克，樱桃1个，金丝1根，砂糖50克，糖浆250克，水500克，装饰叶1片
　　
　　 做法:
　　

　　1.将水晶糕粉和砂糖放入双层盆中，混合搅拌均匀

　　2.加入清水，煮至沸腾呈透明状

　　3.加入糖浆，继续煮沸至透明状

　　4.将做好的水晶糕浆倒入套好保鲜膜的模具中

　　5.放入一个新鲜樱桃，将口收成一把

　　6.用金丝将口扎紧

　　7.将其放入冰箱，冷冻至凝固后，从保鲜膜中取出

　　8.放于装饰叶上，放入盘中，即可享用

　　

夏季心情

　　 材料:
　　 水晶糕粉5克，樱桃1个，金丝1根，砂糖50克，糖浆250克，水500克，装饰叶1片
　　
　　 做法:
　　

　　1.将水晶糕粉和砂糖放入双层盆中，混合搅拌均匀

　　2.加入清水，煮至沸腾呈透明状

　　3.加入糖浆，继续煮沸至透明状

　　4.将做好的水晶糕浆倒入套好保鲜膜的模具中

　　5.放入一个新鲜樱桃，将口收成一把

　　6.用金丝将口扎紧

　　7.将其放入冰箱，冷冻至凝固后，从保鲜膜中取出

　　8.放于装饰叶上，放入盘中，即可享用

　　

水果的彩色心情

　　 材料:
　　 鲜果（荔枝，西瓜），优酪一杯，牛奶，芒果肉，砂糖，西瓜，蜂蜜
　　
　　 做法:
　　

　　1.鲜果优酪：做法很简单，就是把西瓜切成小块，荔枝肉撕成小片码放在容器里。吃时浇上优酪搅拌就可以了。我一早就把水果都冰在冰箱里，所以吃起来冰冰凉凉的。

　　2.芒果奶冰：用刀取2个大芒果肉，搅拌成泥，可以不用搅很碎，留些果肉会比较好吃，把特浓牛奶煮沸，加糖用小火继续煮，不断搅拌片刻。（牛奶1小碗就足够了）牛奶冷却后倒入芒果泥中混匀，盖上盖子放进冰箱冷冻室，每半小时拿出来搅拌一次，直到变得和冰淇淋一样。我一共搅了6次。乖乖，3个小时啊。

　　3.西瓜果奶：西瓜直接用勺子挖到杯子里，直接捣碎，牛奶先和蜂蜜混匀后倒入放西瓜的杯子，完成~~

小诀窍

　　中间的3小时，我就翻出小饰物，研究怎么摆盘和拍照的角度，时间过得还满快的。 三份冰品下肚，打冷战了。。。

　　

彩色心情——酱烤鸡肉串

　　 材料:
　　 洋葱适量，青椒适量，胡萝卜适量，鸡腿肉适量，酱油少许，盐少许，糖少许，料酒少许，腐乳汁少许，辣椒粉少许，姜粉少许，烤肉酱适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.青椒、洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花。

　　2.鸡腿肉切小丁，加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。

　　3.把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来，两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。

　　4.均匀刷上烧烤料，烤盘垫锡纸放最下层，烤架放中间一层，烤箱预热250℃，两面各烤8分钟。

　　

好心情早餐-鸡蛋煎吐司

　　 材料:
　　 吐司1张，鸡蛋1枚，牛奶，盐，黄油，台式香肠1根，猕猴桃1个，温牛奶1杯
　　
　　 做法:
　　

　　1.吐司切成4小块，打好的鸡蛋中加入牛奶和盐搅拌均匀

　　2.吐司轻轻裹一层蛋衣，煎锅中加入黄油，化开后放入吐司，小火慢煎，香肠也加入锅中一起煎即可

　　3.牛奶倒好，猕猴桃削皮切片装盘即可

小诀窍

　　吐司吸收蛋液太多煎时不易熟

　　

麻油莴笋丝——绿色好心情

　　 材料:
　　 莴笋1根
　　
　　 做法:
　　

　　1.莴笋1根

　　2.2、北方人用盐把莴笋腌一腌抓一抓水就可以吃了，但我们广东人不太习惯这么吃，所以还是很保险地煮开一锅水，把莴笋丝稍微焯一下，莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火

　　3.3、捞起沥干水分

　　4.4、加入一点盐、一点点白糖，一点生抽、一点麻油，拌匀即可

小诀窍

　　选择自己喜欢的任意调味品，把莴笋丝调到自己最喜欢的味道即可：）

　　

午后心情

　　 材料:
　　 雀巢醇品1袋，巧克力1块，奶油饼干2块，牛奶
　　
　　 做法:
　　

　　1、将雀巢醇品咖啡冲好，酌量加入牛奶。

　　2、插入巧克力碎和饼干即可饮用。

　　

绿色心情

　　 材料:
　　 新西兰黄油，糖粉，饼干专用粉，鸡蛋，抹茶粉，杏仁粉
　　
　　 做法:
　　

　　黄油室温下软化，加入白糖，揉匀；

　　加入鸡蛋，拌匀，分成两纷；

　　一份加入低粉和杏仁粉，揉成面团；另一份加入低纷和抹茶粉，揉成面团；

　　将面团放置一会儿后，分别搓成直径约3～4cm的长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一会儿；

　　取出面条，将两根面条搓成一根，切成小薄片儿；

　　烤箱150度预热10分钟后，烤盘垫高温油布，放上饼干面片，入烤箱20分钟（其间最好翻一次面，使饼干两面色泽一致）。

　　出烤箱后，倒在架子上冷却，即可。

　　

麻油莴笋丝——绿色好心情

　　 材料:
　　 莴笋1根；调味品随意
　　
　　 做法:
　　

　　1、莴笋去皮切丝

　　2、北方人用盐把莴笋腌一腌抓一抓水就可以吃了，但我们广东人不太习惯这么吃，所以还是很保险地煮开一锅水，把莴笋丝稍微焯一下，莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火，捞起沥干水分

　　3、加入一点盐、一点点白糖，一点生抽、一点麻油，拌匀即可

小诀窍

　　制作非常简单，没什么特别需要注意的，自己喜欢什么味道就放什么调味品吧：）

　　

彩虹心情

　　 材料:
　　 芹菜，腐竹，紫洋葱，胡萝卜，彩椒，盐，鸡精
　　
　　 做法:
　　

　　1、所有材料洗净切丁。

　　2、葱姜蒜爆锅，加入各种材料，翻炒33分钟，加盐、鸡精调味即可。

　　

心情鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅，
　　
　　 做法:
　　

　　1，鸡翅焯2分钟，用牙签在两面扎小眼，

　　2，鸡翅加盐，料酒，花椒面卤一会。时间随意。

　　3，锅里倒油，加糖，煎鸡翅，3分钟，然后倒入一个可乐，加葱姜段。

　　4，炖熟就行了。

　　龙年吃心情鸡翅哦，可口可乐，天天大吉哦。

　　

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