红糖奇普
材料:
红糖60g，无盐黄油60g，低筋面粉150g，小苏打1g，鸡蛋1个(小个的，大约45g左右)
做法:
1.黄油室温软化后，加红糖打发
2.加入鸡蛋打匀
3.加入过筛的粉类用橡皮刮刀切拌均匀成面团
4.分割成小面团，搓圆放入垫油纸的烤盘，用叉子按压扁
5.度预热好的烤箱上层，180度烤制18分钟左右
红糖奇普
材料:
黄油60克，红糖60克，低筋面粉150克，小苏打1克，全蛋液45克，葡萄干50克
做法:
1.黄油与红糖一起，用电动搅拌器，打至松发，分次加入全蛋液，混合均匀。
2.将低筋面粉和小苏打一起筛入，用橡皮刮刀，切拌均匀，到无干粉状。
3.将葡萄干倒入，混合均匀；放入冰箱冷藏，烤箱预热180度。
4.20分钟后取出面团，用小刀切成条状，放在烤盘油纸上。放入预热好的烤箱，烤制15分钟至表面有点变色即可。
红糖奇普
材料:
红糖60g，无盐黄油60g，低筋面粉150g，小苏打1g，鸡蛋1个(小个的，大约45g左右)
做法:
1.黄油室温软化后，加红糖打发
2.加入鸡蛋打匀
3.加入过筛的粉类用橡皮刮刀切拌均匀成面团
4.分割成小面团，搓圆放入垫油纸的烤盘，用叉子按压扁
5.度预热好的烤箱上层，180度烤制18分钟左右
小身材大味道的--红糖花生奇普
材料:
黄油120g，红糖120g，低粉270g，可可粉30g，小苏打2g，全蛋90g（2个），花生100g
做法:
1，黄油软化加红糖打发
2，分3次加入蛋液，每次加入后搅打均匀
3，将低粉，可可粉，小苏打一起筛入
4，花生先用烤箱150度烤10分钟后，放粉碎机稍打一下，不要太碎留些颗粒，一起加入
5，将4中所有原料拌匀，整形后切成小块。
6，150度烤10-12分钟
红糖杏仁奇普
材料:
25个的量：黄油60克，红糖60克，全蛋液45克，低筋面粉150克，小苏打粉1克，杏仁50克
做法:
1、黄油和红糖倒入盆中，用打蛋器搅拌至黄油松发，再分次加入打散的蛋液。
2、加入过筛的低筋面粉和小苏打粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉。
3、再加入杏仁拌匀。
4、用手将面糊做成小饼。
5、入烤箱150度15分钟。
红糖松子奇普
材料:
黄油60克，红糖60克，低筋面粉150克，小苏打1克，全蛋液45克，松子50克
做法:
1、松子提前用烤箱烤熟，或者在锅内用小火焙香；
2、黄油与红糖一起，用电动搅拌器，打至混合松发时，分次加入打散的全蛋液，混合均匀；
3、将低筋面粉和小苏打一起筛入，用橡皮刮刀，切拌均匀，到无干粉状；
4、将松子倒入，混合均匀；
5、烤箱预热180度（上下火），烤盘铺油纸，将混合好的面团分成均匀的小团，按扁（我用茶杯底按的），然后用叉子或刮刀在上面按出几道痕迹（仅为美观，也可以不划）；
6、做好的饼干坯子入烤箱烤制15分钟即可。
小诀窍
1、如果没有松子，可以用花生仁、瓜子仁或核桃、杏仁等干果代替，我曾经用花生仁做过红糖花生奇普，也是灰常的好吃。
2、结块没有完全打碎的红糖会在烘烤过程中融化成咖啡色的糖泡，这是正常现象，它会让饼干充满了焦糖的香味，闻起来就十分迷人。
3、此方子够做小桃酥大小的16块饼干（大约估计），老实说，不是太够吃，第一次用花生做就明显不够，出炉马上被大家吃完了仍然意尤未尽，建议可以一次做两倍分量的。
巧克力奇普马芬
材料:
黄油126g，糖粉70G，全蛋（小）4个，低粉242g，泡打粉1小匙，牛奶60ML，巧克力豆95g
做法:
1.准备工作：黄油室温软化，全蛋和牛奶室温回暖，糖粉过筛备用；
2.黄油加糖粉打发；
3.将全蛋分次加入到1中，每次都要完全吸收；
4.筛入低粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，加入牛奶拌匀，加入60g的巧克力豆，拌成均匀的面糊；
5.将面糊加入到裱花袋中，挤入纸杯中，8分满，再在表面撒上剩余的巧克力豆；
6.烤箱180°预热，25分钟。
小诀窍
黄油要软化以后才好继续操作； 全蛋要一点一点的家，否则容易水油分离； 烤制时间要根据自家的烤箱进行调整； 这个方子中的糖粉已经有的是最低限度了，不建议再减少了。
巧克力奇普饼干
材料:
低筋面粉200克，黄油120克，红糖60克，白砂糖40克，核桃仁40克，大杏仁40克，巧克力豆40克，盐1/4匙，苏打1/4匙，鸡蛋1个
做法:
1.原料：（长帝烤箱25b两盘，我是照君之的方子翻倍的，你要是想烤少点就减半吧！） 低筋面粉200克，红糖60克，白砂糖40克，鸡蛋50克（一只），黄油120克，盐1/4匙，苏打粉1/4匙，大杏仁40克，核桃仁40克，巧克力豆40克。
2.黄油软化，加入红糖、白砂糖和盐，用打蛋器打至呈羽毛状。分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.加入低筋面粉，苏打粉和香草粉，搅拌均匀。将核桃仁、大杏仁弄碎，与巧克力豆一起加入面糊中搅拌均匀。
4.面糊搅拌好后，用手稍加整形放入铺好油布或油纸的烤盘内，烤箱预热，190度，中层，烤15分钟左右即可。
巧克力奇普马芬
材料:
奶油126公克，糖粉121公克，全蛋201公克，低筋面粉242公克，泡打粉7公克，牛奶61公克，巧克力豆92公克
做法:
1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。
2.将全蛋分次加入作法1中，拌匀至完全吸收。
3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入作法2中，以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀，再依序加入牛奶和2/3的巧克力豆拌匀成面煳。
4.将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，撒上剩余的巧克力豆，放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约30分钟后取出即可。
核桃巧克力奇普饼干
材料:
低筋面粉80克，高筋面粉40克，55%浓度黑巧克力50克，核桃40克，无盐黄油70克，全蛋液40克，细砂糖45克，小苏打2克，盐1克，耐高温巧克力豆适量
做法:
1.准备好所需原料，如果用的是整颗核桃，可以切成小碎块
2.把核桃放在烤盘中，烤箱预热150度，中层烘烤10-15分钟至飘香
3.黄油软化加入砂糖和盐打发至浅黄色
4.分次加入全蛋液，每次加入用搅拌机搅拌均匀
5.巧克力隔热水融化，保持液态
6.加入到打发的黄油中
7.把巧克力液和打发的黄油翻版均匀
8.低粉+高粉+泡打粉+小苏打混合筛入巧克力黄油混合物中，先切半在翻拌均匀
9.大致翻拌均匀后放入烤香的碎核桃拌匀
10.用勺子挖一小块面团，放在烤盘中，无需整形
11.烤箱预热160度，中层25分钟左右即可。可以点缀碎核桃仁
12.或者点缀耐烘烤巧克力豆。出炉后不要着急移动，待冷却后，巧克力豆变硬在装袋储藏
巧克力奇普饼干
材料:
低粉67g，高粉67g，黄油80g，65%黑巧克力156g，或者纯可可脂耐高温巧克力豆，小苏打1/4小勺，泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，糖粉30g，红糖30g，鸡蛋34g
做法:
1.室温软化的黄油中加入糖粉和红糖
2.用打蛋器打至蓬松、微微涨大
3.分次加入蛋液，每次打匀后再加第二次
4.粉类先过一遍筛，再筛入奶油糊
5.用橡皮刮刀稍稍切拌，倒入巧克力豆
6.继续切拌至无干粉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时
7.冷藏后的面团分为20g一个的小球
8.将小球按扁，码入刷油的烤盘，注意中间留些空隙，烤箱175度预热，中层，烤20分钟，熄火后利用余温焖10分钟即可