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烫面红糖芝麻饼

时间:2019-10-02  2019-10-02  面食  手机阅读
烫面红糖芝麻饼做法
   材料:
   面粉150克,开水60克左右,熟芝麻50克,红糖25克左右
  
   做法:
  

  1,面粉倒入容器中

  2,加入开水搅拌

  3,揉成团,放一旁醒一会儿

  4,熟芝麻用擀面棍压好

  5,加入过筛好的红糖搅拌好

  6,将面团擀成一个长片

  7,抹上红糖芝麻

  8,卷起

  9,卷成一个长条

  10,切成想要的大小,再将两边收口。

  11,放在锅内,用中小火慢烙。

  12,这个锅比较节能,所以火力不用太大,烙的时候随时注意观察,上色即可。


  

烫面红糖芝麻饼

烫面红糖芝麻饼做法
   材料:
   面粉150克,开水60克左右,熟芝麻50克,红糖25克左右
  
   做法:
  

  1,面粉倒入容器中

  2,加入开水搅拌

  3,揉成团,放一旁醒一会儿

  4,熟芝麻用擀面棍压好

  5,加入过筛好的红糖搅拌好

  6,将面团擀成一个长片

  7,抹上红糖芝麻

  8,卷起

  9,卷成一个长条

  10,切成想要的大小,再将两边收口。

  11,放在锅内,用中小火慢烙。

  12,这个锅比较节能,所以火力不用太大,烙的时候随时注意观察,上色即可。


  

家常红糖芝麻饼

家常红糖芝麻饼做法
   材料:
   面,红糖,芝麻,干面粉
  
   做法:
  

  1.用温水和一块面,要和的软一些,盖上湿布放温暖处饧一个小时

  2.饧好的面擀成大面片

  3.卷起来,揪成大小均匀的剂子

  4.取一块剂子按扁擀成圆形

  5.包上用红糖、芝麻、干面粉拌成的馅料

  6.收口朝下,按扁

  7.擀薄后下锅烙

  8.一面烙熟,翻面烙另一面,熟了就可以出锅吃啦


  

白糖芝麻饼

白糖芝麻饼做法
   材料:
   面粉150克,水80克,酵母1.5克
  
   做法:
  

  1.油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟

  2.油皮和油酥分成三份

  3.将油皮包入油酥

  4.包好

  5.取其中一份,擀长

  6.再卷起

  7.静置10分钟

  8.再擀长卷起静置10分钟(重复5-7步)

  9.包入白糖馅

  10.成圆形

  11.再擀圆

  12.上面洒上芝麻,放平底锅中烙熟即可


  

烫面红枣戚风蛋糕

烫面红枣戚风蛋糕做法
   材料:
   低筋面粉50克,红枣干20克,鸡蛋三个(蛋黄45克、蛋白115克),白糖35克,植物油20克,盐0.5克,水70克
  
   做法:
  

  1.红枣去掉核取20克

  2.加入70克水

  3.用搅拌机搅拌成枣糊

  4.将枣糊倒入小锅中

  5.再倒入盐和油

  6.搅拌均匀

  7.低筋面粉过筛

  8.将小锅中的枣糊液用小火煮开,关火。倒入面粉

  9.搅拌均匀,稍放凉

  10.再倒入蛋黄

  11.搅拌均匀备用

  12.蛋白分三次加入白糖,打至至倒三角

  13.将部份蛋白倒入面糊中

  14.翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白中

  15.自下而上搅拌均匀

  16.倒入模具中,烤箱170度预热

  17.将模具放在从上往下数第三层,烤10分钟后,从小刀来两刀

  18.再继续烤至熟即可

  19.取出倒扣,放凉

  20.切片食用


  

巧克力淋面红糖花生粒圆饼

巧克力淋面红糖花生粒圆饼做法
   材料:
   普通面粉200克,红糖100克,花生油110克,鸡蛋20克,花生粒50克,泡打粉适量,苏打粉适量
  
   做法:
  

  1.1.花生油,鸡蛋和红糖混合均匀 2.加入花生碎 3.筛入低粉,和成面团 4.团成小圆饼,放入烤盘,烤箱预热180度20分钟左右


  

白糖芝麻糊


   材料:
   黑芝麻250克,何首乌30克,粳米100克,牛奶250毫升,白糖250克。
  
   做法:
  

  1、将黑芝麻洗净,沥干水分,下锅炒香后磨细;何首乌洗净,浸泡1小时后磨成细粉末;粳米洗净,浸泡1小时后磨成细粉末。

  2、锅内加清水约1000毫升,加白糖,用大火烧沸后加牛奶、黑芝麻、何首乌和粳米粉,不断搅动,煮沸后即可。


  

泽面红颜法


   材料:
   白冬瓜子150克,桃花60克,橘皮60克。
  
   做法:
  

  将上3味阴干,研为细末,混匀,收贮。如需面色洁白,可加重冬瓜子用量;如需面色红润,可加重桃花用量。

  每天3次,用开水冲服10克,饭后饮用。


  

玉米面红豆包

玉米面红豆包做法
   材料:
   玉米面200克,小麦普通面粉300克,红豆馅适量,酵母粉5克
  
   做法:
  

  1.酵母粉用50克温水和开,盆中放入普通面粉和玉米粉,加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵

  2.当面团发至两倍大时,把面团拿出来放案板上,用手揉面团,多揉一会蒸出来的会口感好,卖相好

  3.把面团搓成长条,切成小剂子,擀皮,包入红豆沙馅,团成圆形,依次做好

  4.放入事先抹了油的笼屉中,醒发20分钟

  5.大火蒸上汽后,转中火20分钟即可。停3分钟再开锅盖


  

自制意面红酱

自制意面红酱做法
   材料:
   橄榄油15克
  
   做法:
  

  1、洋葱切碎,西红柿去皮用手捏碎,蒜捣成蒜蓉。

  2、煎锅中放入橄榄油,加入洋葱碎,中小火炒5-7分钟。

  3、加入蒜蓉,继续炒一分钟。

  4、加入红酒,大火煮3分钟,期间要不断搅拌,使液体基本蒸发出去。

  5、加入捣成泥的番茄、欧芹、罗勒、砂糖、盐和胡椒粉,盖上盖,小火煮大约50分钟,期间不时搅拌一下,到后期比较浓稠的时候开盖,中火不断搅拌。

小诀窍

  1、这款酱是比较基础的红酱,可以用来搭配意面,做披萨等等。做意面的时候可以任意加自己喜欢的蔬菜肉类~ 加一些奶酪味道也会更好。

  2、糖和盐的量可以随自己的口味加,也要看买来的西红柿的状况,最好买熟透的了,有的西红柿比较酸,拿来做酱就要多放些糖。

  3、西红柿去皮的方法很简单,就是用开水烫一下,皮就会自动裂开口子,之后就很好剥啦!

  4、红酒是用来提味的,灰常重要~ 是不是正好60ml不那么重要,但一定要加哦!


  

无糖芝士蛋糕

无糖芝士蛋糕做法
   材料:
   饼干碎(Biscuit-crumbs)200克(乐之饼干2袋放塑料袋里然后用擀面杖擀碎),黄油(融化)125克,奶油乳酪(cream-cheese)250克,柠檬汁25毫升,香草精(vanilla-essense)1茶勺,吉利丁片10克,香草糖浆或者蜂蜜1大勺,打发好的金钻奶油400毫升
  
   做法:
  

  1,把饼干碎和融化好的黄油混合,放置在一个圆形的8寸慕斯圈后者脱底蛋糕模具中。压紧一点。这是蛋糕底层。

  2, 放入冰箱冷藏

  3, 把奶油乳酪掰成小块放盆中打发,打到成乳白色奶油状,然后加入香草糖浆。

  4, 把3和柠檬汁,以及香草精混合在一起。

  5, 吉利丁片放冷水中泡软后拿起,挤干水分后隔水加热至溶解。

  6, 将5混合至奶油乳酪混合物中,加几滴柠檬汁。

  7, 和打发奶油(4-5分发即可)混合在一起。从冰箱中取出蛋糕坯,倒在饼干碎底层上。

  8, 放入冰箱冷藏。

  9,冻好后做顶层水果装饰。用西瓜皮做了椰子树,苹果做了苹果塔,黄瓜做的蝴蝶。橙皮刻的生日快乐。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a911.html

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