蒸滋味列表
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南瓜蒸排骨
材料:肉排2根，南瓜1个，蒜适量，豆豉适量，生抽适量，盐适量，糖适量，生粉适量，鸡精适量做法:1.将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。... [蒸滋味]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊13只，鸡蛋2个，鲜贝露，香麻油，姜米10克，料酒适量，盐适量做法:1.先用牙刷把蛤蜊外壳刷净，然后放在有盐、香油的水中浸泡2小时，让蛤蜊吐净沙泥。 2.锅中烧... [蒸滋味]
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茄子蒸
材料:茄子，蒜茸，耗油做法:1.茄子切条，备用； 2.蒜茸炒香，加蚝油等淋在茄子上，蒸20分钟； 3.勾芡加热油，淋在茄子上。... [蒸滋味]
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咸蛋蒸豆腐
材料:板豆腐250公克，生咸蛋2颗，猪绞肉60公克，姜末5公克，葱花10公克，鸡精粉1茶匙，细砂糖1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，太白粉1大匙，香油1大匙做法:1.煮一锅滚沸的水，放入板豆腐汆烫约1... [蒸滋味]
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三色蒸蛋
材料:主料：鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋，调料：盐，鸡精，料酒，淀粉做法:1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中，在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀； 2、将松花蛋切好码放... [蒸滋味]
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蒸茄子
材料:主料：茄子，大蒜，橄榄油，干辣椒。做法:茄子两三个洗净。个人偏爱于长条形的紫皮茄子，因为小时候吃的大都是这种。 沿轴心方向横竖切成几块，为了美观起见建... [蒸滋味]
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南瓜蒸蛋
材料:小南瓜2个，鸡蛋2枚，白砂糖2茶匙（10g）做法:小南瓜洗净，用厨房纸巾擦干表面水滴，沿小南瓜顶部1/3处切开。 切开的小南瓜顶部用来做盖子，余下的部分则掏出其中... [蒸滋味]
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蒜蓉粉丝豉汁蒸扇贝
材料:主材：扇贝5只，辅材：粉丝半把，蒜5-6瓣，李锦记蒸鱼豉油20ml。做法:step1：扇贝收拾干净，把污物去掉，用流动的清水洗干净，蒜切末备用，粉丝用水泡软。 step2：把扇贝... [蒸滋味]
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蒸酿小南瓜
材料:小南瓜2个（约200克1个），猪肉馅350克，胡罗卜适量（切末），粉丝1小把（提前泡水至软），香菇2个（切末），马蹄3-5个（切末，也可换成其他耐蒸煮的配菜），蚝油，盐，鸡精做法:1、将猪肉馅与切成末... [蒸滋味]
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蒸水蛋
材料:鸡蛋(2只)、葱(1棵做法:1、先将1个鸡蛋打入碗中，拿起第2个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。 2、在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，2个... [蒸滋味]
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龙井蒸牛肉
材料:鲜牛肉400克，龙井茶叶30克，鸡蛋1个。调料蚝油1大匙，酱油1大匙，味精1／2小匙，绍酒少许。做法:1、将牛肉用清水冲洗干净，切成片，备用。 2、备好的牛肉片加入鸡... [蒸滋味]
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南瓜蒸百合
材料:原料：南瓜300克 百合1个 红枣2个 枸杞少许做法:1）南瓜去皮，改刀成菱形块，百合扒开洗净。 2）将原料整齐的摆放入器皿中，加白糖、水。 3）入蒸格蒸... [蒸滋味]
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清蒸鳕鱼-葱姜汁
材料:1：鳕鱼一片（500克）冰箱里化冻，洗净沥水备用； 做法:1. 鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客... [蒸滋味]
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蒸椒盒
材料:辣椒、猪肉馅做法:1辣椒去籽切一寸半长的段 2猪肉加葱姜胡椒粉盐适量酱油（多了颜色不好看，还容易咸），油拌匀。 3把猪肉馅填入辣椒段里，摆好。... [蒸滋味]
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蒜茸虾皮蒸南瓜
材料:小南瓜半个，蒜茸，虾皮若干，蒸鱼豉油做法:1.南瓜洗净去皮切薄片装盘，虾皮用温水泡一泡，蒜茸切好备用 2.锅内放少许油烧热，放入蒜茸虾皮爆香，淋点蒸鱼豉油炒... [蒸滋味]
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料:扇贝，粉丝，大蒜，姜，小葱，红椒，蒸鱼豉油，生抽做法:1.粉丝提前用温水泡软 2.大蒜切末，红椒切末，姜切丝，小葱切葱花 3.去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内... [蒸滋味]
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蒸金针姑
材料:金针菇适量 蒜和姜适量 红辣椒适量做法:1、金针菇洗净，攥干水（挤掉水）撕开平铺到盘子上。 2、一层金针菇撒入一些盐，一层层铺好。 3、用热... [蒸滋味]
