熏肉列表
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西葫芦炒熏肉
材料:熏肉适量，西葫芦适量，蒜苗适量，淡酱油适量做法:1.将熏肉入锅煮透捞起切片。 2.西葫芦切片。 3.起油锅，爆香蒜头，下熏肉片煸炒。 4... [熏肉]
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李连贵熏肉大饼
材料:梅花肉一块，里脊一块，大骨头一根，丁香，肉蔻，砂仁，肉桂，花椒，八角，干姜，桂皮，葱段，油酥，小麦粉400克，肉汤50克，甜面酱做法:1.将肉洗净，泡四个小时以为上。 2.将泡肉的... [熏肉]
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秘制熏肉
材料:鸡腿，鸡爪，葱，姜，花椒，大料，料酒，生抽，盐，茶叶，白糖，面巾纸4张做法:1.将鸡腿鸡爪洗净，放到开水锅里焯一下去掉血水捞出备。 2.砂锅加水烧开后加入焯好的鸡腿鸡爪... [熏肉]
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沟帮子熏鸡
材料:主料：童子鸡3000克，做法:1.将仔公鸡宰杀，整理干净； 2.将鸡放在案板上腹部向上，用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断，并用手按折，然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，... [熏肉]
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羊肉熏酱茄
材料:主料：羊肉长茄子，芹菜，葱，姜，蒜，香菜盐，鸡精，白糖，醋，香油，酱油，芝麻酱，淀粉做法:1、将茄子切成条，改花刀，拍上淀粉，放入锅中小火煎制，加盖焖软后，撒上蒜末再焖一会出锅装入盘中；... [熏肉]
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松子熏肉
材料:主料：去骨带皮肋条猪肉500克，松子15克，时菜150克，冰糖，绍酒，酱油，葱白段，姜片，花椒，陈皮，芝麻油，熟猪油，茶叶，白糖各适量。做法:①猪肋条肉修成长18厘米、宽14厘米、厚2．5厘米... [熏肉]
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长春熏肉
材料:主料：肥猪肉1000克，做法:1.将肉切成250克重的大块，用水泡20分钟，将肉刮洗干净。 2.锅内放入水烧开，将肉打个水焯捞出。 3.锅内加入水，调料，香料... [熏肉]
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柴沟堡熏肉
材料:主料：肥瘦猪肉5000克，做法:1.备料：选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克，切成16至17厘米见方的大块，厚度一般在1.6厘米左右。 2.装锅：煮肉时先放脊肉，其他带皮... [熏肉]
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芦笋卷熏肉羊酪
材料:意大利熏火腿250克，切片，容易被涂开的羊酪100克，化软，新鲜芦笋12根，去老根做法:1.预热烤炉到230度。 2.将羊酪涂到熏火腿上。将火腿片卷到2或3个芦笋上。... [熏肉]
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腊肉炒芥蓝
材料:食用油30克精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙腊肉50克芥蓝梗300克红辣椒1个做法:1.芥蓝洗净斜切成片，放沸水中焯一下捞出；辣椒洗净切片；腊肉... [熏肉]
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李连贵熏肉
材料:带皮猪五花肉1500克。调料葱段、姜片各20克，精盐40克，酱油350克，白糖30克，料酒25克，熟硝2克，香油适量。香料包(内装花椒、八角、肉桂、陈皮、砂仁、白芷、良姜、草果、丁... [熏肉]
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烟熏鹿肉
材料:鹿肉500克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，香... [熏肉]
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熏腊肉蒸土豆
材料:土豆一只、熏肉一小块、腊肉一小块（可以只用熏肉或腊肉中的一种）、小葱两根做法:1、土豆去皮，切均匀的薄片，用冷水浸泡以免氧化变黑，小葱切葱花待用。... [熏肉]
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茶熏素鸭
材料:新鲜腐皮(beancurd sheet)1包约400g做法:1) 取3张鲜腐皮折成14x7x3cm的腐皮包，用棉线扎紧，400g可做3个腐皮包； 2) 锅里下油3大匙，油热后下腐皮包，两面炸... [熏肉]
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自制咸肉
材料:材料：五花肉3磅，粗盐80ml，花椒20ml，白酒适量做法:做法： 1）五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分； 2）花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后趁热均匀地... [熏肉]
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熏肉炒韭薹
材料:熏肉，蒜薹，生姜末，酱油，辣椒，盐，糖做法:1、韭薹最好逐根理一下，象掐芦蒿那样，把柴的部分去掉； 2、韭薹和辣椒切好； 3、熏肉切薄片，水浸泡半小时；... [熏肉]
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辣椒炒熏肉
材料:熏肉，生姜末，葱花，蒜末，豆豉，酱油，辣椒，盐，糖做法:1、熏肉切薄片，水浸泡半小时。 2、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、... [熏肉]
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腊肉炒葱椒
材料:腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油做法:1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。 2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。... [熏肉]
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东北熏肉卷
材料:主料：千张豆皮2张，猪肉馅260克，姜20克，黄酒20克，盐2克，生抽适量，五香粉2克做法:1、准备好所有材料：干豆腐皮、肉馅、姜。 2、肉馅里依次放入生抽、盐、五香... [熏肉]
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熏肉炒玉米
材料:玉米，熏肉，盐，油，辣椒（可放可不放依个人爱好）做法:1、先把玉米、肉洗净。 2、放油烧干，放下熏肉，炒3分钟。 3、三分钟后，放下辣椒，再放玉米，炒5分... [熏肉]
