材料:主料：鳝鱼500克，绿豆芽200克，做法:1.将绿豆芽去掉两头并洗净。 2.把鳝鱼宰杀，洗净煮熟切丝再洗净。 3.将炒锅置旺火上，下油烧热，葱（切末），姜末炝... [银芽炒鳝丝]
材料:用料熟鳝丝500克，绿豆芽200克，葱、姜末、绍酒、精盐、湿淀粉、味精、熟清油、香油各适量。做法:1、将绿豆芽去掉两头并洗净。 2、熟鳝丝洗净。... [银芽炒鳝丝]
