材料:1.高筋面粉700公克，细砂糖20公克，水350公克，蛋50公克，白醋14公克，2.奶油105公克，3.裹入油595公克，4.蛋白60公克，细砂糖100公克，5.杏仁角适量做法:1.依照左页步骤图1∼8，将... [杏仁蛋白酥]
材料:蛋白60G，中粉100G，黄油100G，糖粉60G，杏仁片少许做法:1、黄油室温软化(软化即可，千万不要溶化成液态)，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。 2、分三次加入... [杏仁蛋白酥]
