象拔蚌列表
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象拔蚌粥
材料:东北米，水，象拔蚌内脏，蚌身尾部肉片，姜丝少许，葱末少许，盐少许做法:1.取锅，米水比例约(1：8)，将白粥熬煮到滚稠，米粒软透， 2.加入象拔蚌内脏和蚌身尾部肉片，姜汁... [象拔蚌]
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鲜灼象拔蚌
材料:主料：象拔蚌1只。配料：豉油星少许。做法:1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。 2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。... [象拔蚌]
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豉汁蒸象拨蚌
材料:本地象拔蚌6只(重约900克)，蒜茸10克，姜米10克，青红椒米10克，豉汁30克，蚝油10克，精盐2克，味精10克，白糖5克，深色酱油少许，葱花15克，生粉15克，麻油、胡椒粉适量，生油50克。做法:... [象拔蚌]
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蒜蓉粉丝蒸蚌仔
材料:主料：蚌仔(象鼻蚌的幼仔)10个(带壳重约850克），粉丝（水发）100克。调料：蒜蓉25克，葱花3克，红椒粒5克，香油15克。做法:1、将蚌仔放入水中静养1-2天，取出后洗净，用刀插入蚌壳内... [象拔蚌]
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冰火象拔蚌
材料:用料主料：象拔蚌配料：冰块调料：美极酱油、芥末、上汤做法:1、将象拔蚌肉、肚分离(肚可另外做粥或汤)。象拔蚌肉整条取出，切开去外膜，切成长4厘米、宽l厘米的十字花刀... [象拔蚌]
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木瓜煮象拔蚌
材料:用料主料：象拔蚌、木瓜辅料：酸菜、草菇、芹菜调料：盐、姜、料酒、鱼露、鸡精、高汤做法:1．将木瓜去皮，切成菱形块，象拔蚌片成薄片，酸菜、草菇洗净切成片，芹菜洗净切成段... [象拔蚌]
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象拔蚌水果沙拉
材料:主料：苹果块200g，香蕉100g，酸黄瓜50g，小西红柿80g，梨块50g，象拔蚌1个，圆葱碎10g做法:1、将苹果块、梨块、香蕉块切好后放入盐水中泡3分钟； 2、象拔蚌肉切片... [象拔蚌]
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象拔蚌刺身
材料:象拔蚌，芥末酱，酱油做法:1、用尖刀沿象拔蚌壳的两边小心轻切把壳与蚌分割开再洗淨。 2、热水滚开后放象拔蚌入热水浸一分钟，立即拿出快速用手大力脫皮... [象拔蚌]
