苏芙厘列表
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法式柠檬苏芙厘
材料:柠檬1个，糖100克，君度橙酒两汤匙，面粉20克，蛋6个，糖粉适量做法:1.烤杯内壁用黄油擦一遍，并均匀撒上细砂糖（配方以外的量）。预热烤箱180度左右。 2.分离蛋清... [苏芙厘]
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法式草苺苏芙厘
材料:草莓100克，细砂糖40克，君度酒（或郎姆酒)1汤匙，蛋清3个，低筋面粉10克，芝士粉10克，糖粉适量，抹烤杯内壁黄油及砂糖适量做法:1.烤杯内壁用黄油擦一遍，并均匀撒上细砂糖（配方... [苏芙厘]
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法式柠檬舒芙蕾
材料:A柠檬蛋奶酱：9颗，砂糖375公克，动物性鲜奶油300公克，柳橙1颗，柠檬4颗，舒芙蕾馅：1000公克，柠檬蛋奶酱1200公克，砂糖300公克，防潮糖粉适量，柠檬皮碎末少许做法:1.将材料A中的... [苏芙厘]
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焦糖水梨舒芙蕾
材料:焦糖酱：400公克，水80公克，动物性鲜奶油560公克，炒洋梨：30公克，无盐奶油30公克，洋梨丁300公克，舒芙蕾馅：1500公克，焦糖酱500公克，蛋白1200公克，砂糖400公克，炒洋梨适量，防潮糖粉适... [苏芙厘]
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法式蛋奶酥
材料:Ａ.牛奶250㏄，Ｂ.蛋黄2个，砂糖60公克，Ｃ.面粉40公克，香草粉少许，Ｄ.兰姆酒20㏄，Ｅ.蛋白4个份，砂糖30公克做法:1.将烤模内刷上奶油，并沾上细砂糖备用。烤箱预热至200℃。将牛奶加热... [苏芙厘]
