材料:A.牛骨头5斤,牛杂筋肉1斤,做法:1.取一汤锅,将材料1以滚水汆烫去血水后,洗净备用。 2.将作法1的汤锅洗净,放入作法1的材料及所有材料B材料以中火卤煮约4∼... [时尚超前卫]
材料:牛筋300公克,毛肚300公克,牛杂筋肉500公克,牛百页300公克,芥兰菜60公克,刀削面适量,红烧汤头4500cc,姜丝3公克,葱花5公克,香油3cc做法:1.牛筋放入锅中,与淹过牛筋的水量一... [时尚超前卫]
材料:快锅1个,牛肋条2斤,红萝卜1根,洋葱1颗,老姜100公克,水5000㏄做法:1牛肋条汆烫洗净,洋葱、红萝卜、洗净切块,老姜洗净拍扁备用。 2取快锅放入作法1所有材料,... [时尚超前卫]