麻球列表
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麻球
材料:糯米粉200克，糖50克，猪油40克，温水136克，澄粉40克，沸水适量，辅料：黑芝麻，白糖做法:1. 将澄粉放入盆中， 冲入适量沸水， 先用筷子搅合再用手揉成柔软的澄面团. 2... [麻球]
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糯米豆沙芝麻球
材料:糯米，红豆沙，猪油，芝麻做法:1.糯米粉和好蒸三分钟； 2.没有帮手，包的过程省略……满手粘粘滴～蒸熟的糯米粉待不烫手后，加少许猪油拌匀，揪一块包入一小团红豆... [麻球]
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空心芝麻球
材料:白糖100克，糯米粉200克，白芝麻做法:1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸，不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球，滚上白... [麻球]
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芝麻球
材料:A.糯米粉300公克，水150公克，糖55公克，B.澄粉40公克，沸水30公克，C.熟猪油55公克，D.豆沙馅300公克，白芝麻300公克做法:1.将材料A混合揉匀备用。 2.将材料B的... [麻球]
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莲蓉芝麻球
材料:外皮材料：150公克，水150㏄，细砂糖30公克，熟澄面150公克，猪油30公克，白芝麻300公克，做法:(1)将糯米粉加水一起揉成糯米糰，再加入细砂糖、熟澄面及猪油搅拌均匀，放入冰箱冷... [麻球]
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糯米芝麻球
材料:外皮材料：150公克，水150㏄，熟澄面150公克，猪油30公克，黑芝麻150公克，白芝麻150公克，内馅材料：30公克，冬菇20公克，虾米30公克，长糯米280公克，糖2小匙，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，酱油1... [麻球]
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莲蓉芝麻球
材料:A.糯米粉300公克，水150公克，糖55公克，B.澄粉40公克，沸水30公克，熟猪油55公克，C.莲蓉 300公克，生芝麻300公克做法:1.所有材料A混合揉匀，将沸水沖入澄粉中，烫熟后倒入材料A... [麻球]
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细沙芝麻团
材料:糯米1000克，籼米250克，熟面粉125克调味料白糖500克，猪油175克，黑芝麻100克，白芝麻适量做法:1、糯米，籼米一同淘洗干净用清水浸泡2天，然后磨成极细的粉浆，装入细砂布袋 ，... [麻球]
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豆沙煎堆仔
材料:糯米粉 (glutinous rice flour) 1杯 (110g左右)做法:1). 把糯米粉，糖，梳打粉和牛奶混合均匀，揉成柔软如耳垂的面团； 2). 把红豆沙分成8等份。将面团也分... [麻球]
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好香的麻球
材料:馅料做法:麻心馅料 将黑芝麻洗净，在铁锅里用中火炒香，放凉后用食品搅拌机搅成芝麻粉.加入白糖，混合均匀.再加入适量猪油，用手将所有原料揉成团.然后从大... [麻球]
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小麻球
材料:糯米面250g，豆沙馅适量，芝麻100g，糖70g，黄油丁，开水适量，油500g做法:1.将糯米面加糖拌匀倒入开水和成团，放置20分钟 2.取一小块和好的糯米面团包入豆沙馅或... [麻球]
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香酥麻团
材料:糯米粉500g，澄粉150g，豆沙馅300g，植物油，白糖，白芝麻做法:1、将澄粉用适量沸水烫熟，然后将澄粉揉匀成面团。 2、在糯米粉中加入白糖，再加入揉好的面团，制成... [麻球]
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空心大麻球
材料:糯米粉400克，水适量，糯米粉100克，糖200克，泡打粉20克，食粉5克做法:1、400克糯米粉加水揉成团，分小块煮熟； 2、捞起，放入打蛋器，加入泡打粉、食粉、糖、100克... [麻球]
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南瓜芝麻球
材料:南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻做法:1、南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。 2、揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小... [麻球]
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麻球
材料:糯米粉 500克做法:1、将白糖与糯米粉和匀。 2、加一点一点水，注意这里不是和面，而是拌面。因为白糖如果直接和的话，不易化。 3、拌好后，放置... [麻球]
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空心芝麻球 麻团
材料:糯米粉725克 水650克做法:1、水加糯米粉725克和成面，分成一个个均匀小块，入锅中大火煮5-6分钟至面块飘起。 2、将面块捞出放在剩余的糯米粉内倒入打面... [麻球]
