莲蓉列表
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莲蓉卷
材料:莲子250克，熟面粉50克，豆沙100克，盐少许做法:1.莲子去心洗净，蒸熟后，用刀抹平拌成泥茸状 2.将莲蓉和面粉加上少许盐混合均匀，在保鲜膜上抹平呈长方形... [莲蓉]
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广式莲蓉月饼
材料:奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克，中筋面粉100克，莲蓉750克，咸蛋黄10个，蛋黄1个，蛋清1大勺做法:1.饼皮部分：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克... [莲蓉]
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莲蓉洋芋枣
材料:A.马铃薯350公克，糖2大匙，盐1/4匙，奶油50公克，糯米粉100公克，B.莲蓉400公克，椰子丝100公克做法:1.马铃薯去皮切厚片，入蒸笼蒸约30分钟，取出碾压成泥，加入所有剩余材料A揉... [莲蓉]
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白莲蓉月饼
材料:月饼皮：低筋粉250克，高筋粉50克，花生油75克，吉士粉20克，碱水5克，糖浆225克，馅料：，白莲蓉，咸蛋黄做法:1、材料1揉成团，盖上保鲜膜，放置20分钟，和成皮 2、包馅料：13... [莲蓉]
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莲蓉蛋黄月饼
材料:饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。做法:1、枧水，是一种碱性的水溶液，成分较复杂。如果买不到，可以把食用碱面和水按1：3的比例混合调制来代... [莲蓉]
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蛋黄莲蓉月饼
材料:面粉150克，豆沙60*5=300克，莲蓉60*5=300克，蛋黄10个，转化糖浆120克，植物油30克，枧水3克，表面刷蛋黄水（蛋黄一个加少许水制作而成）做法:1.准备咸蛋黄 2.烤箱16... [莲蓉]
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广式蛋黄莲蓉月饼
材料:原料： 低筋面粉160克，色拉油40克，广式月饼专用转化糖浆120克，专用48度碱水2.5cc，吉士粉7克做法:1、低筋面粉和吉士粉拌匀过筛备用。 2、把油、转化糖浆、... [莲蓉]
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莲蓉月饼
材料:莲蓉材料：新鲜莲子，油约25克，50克白糖做法:【莲蓉的做法】： 1、去芯莲子250克，水250毫升，下电压锅压10分钟。 2、电压锅解压后倒出莲子，稍微摊... [莲蓉]
