老鸭煲列表
-
老鸭煲
材料:老鸭1只（约1000g），火腿1小块（50g），笋干100g，大葱白2根，厚姜片4片，黄酒2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g）做法:1、整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分钟，使血沫... [老鸭煲]
-
笋干老鸭煲
材料:主料：隔年老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。做法:... [老鸭煲]
-
老鸭煲
材料:老土鸭1只，火腿、竹笋、虫草、葱丝、姜片、香料、盐、白糖、味精、老抽、高汤各适量做法:1、将老土鸭宰杀后去内脏，洗净，放入开水中汆一下，入油锅炸至表皮呈金黄色... [老鸭煲]
-
茶树菇老鸭煲
材料:茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许做法:1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 2）春笋剥去... [老鸭煲]
-
竹笋老鸭煲
材料:老鸭一只，竹笋，蘑菇，木耳，姜，盐，料酒做法:1.老鸭洗净切大块，姜切片 2.竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味 3.把老鸭放煲里... [老鸭煲]
