材料:主料:鲢鱼750克,做法:1.将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀; 2.水发木耳洗净; 3.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;... [大蒜鲢鱼]
材料:活鱼,盐,酒 太白粉 大蒜头 红,青辣椒,姜, 葱, 鸡汤,冰糖, 酒,胡椒 酱油,醋,老抽做法:买了一条尾巴切段, 洗净后,用盐,酒,腌20分钟, 洗过, 沥干,擦干,扑上一薄层... [大蒜鲢鱼]