材料:奶油奶酪250g,黄油70g,蛋黄4个,南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4个,白砂糖50g。黑巧克力少许,裱花袋一个。做法:1.奶油奶酪先放置室温软化。备料的时候可以提前把南瓜去皮去瓤... [cheesecake]
材料:芝士浆500 G做法:1.芝士浆250G与咖啡粒和朗姆酒一起隔水融,融好后加牛奶80G,冷却后加入忌廉200G。放一旁.{提拉米苏} 2.芝士浆250G隔水融.融好后加巧... [cheesecake]
材料:配料:奶油芝士(cream cheese)200克,细砂糖20克(加入芝士)+40克(加入蛋清),动物性鲜奶油100克,鸡蛋2个,低筋面粉25克做法:制作过程: 1、鸡蛋的蛋黄与... [cheesecake]
材料:饼干50克,黄油25克,奶油奶酪55克,淡奶油60克,蛋黄12克,白糖9克,凝固用明胶粉3克,水15克做法:1.饼干放入搅拌机中 2.压成粉末 3.加入溶化的黄油... [cheesecake]
材料:饼干100克做法:1.把消化饼干放进保鲜袋里,扎上袋口,用擀面杖把消化饼干敲压成粉末状 2.把黄油放入平底锅中,用小火加热至溶化 3.把奥利奥饼... [cheesecake]
材料:饼底材料:做法:1、牛油隔水煮溶,备用。 2、把饼底oreo 饼干里的夹心馅料用小刀刮开,然后连同其他饼底消化饼干一同打碎,取出。 3、把溶化牛... [cheesecake]
材料:4人份:做法:1、化黄油。 2、冷冻袋装上 spéculoos/饼干,擀面杖碾碎,暴力的童鞋可以上锤子,力量型的可以上手。 3、碎成粉的spéculoos/饼干... [cheesecake]
材料:榴莲芝士糊:奶油芝士(cream cheese)225克,牛奶25克,淡奶油150克,榴莲95克,细砂糖55克,蛋黄2个,朗姆酒10克,吉利丁片1.5片做法:1、首先制作海绵蛋糕底。将边长为6英寸的方... [cheesecake]
材料:配料:奶油芝士(cream cheese)200克,全蛋25克,蛋黄1个,蛋白1个,细砂糖40克+15克,榴莲肉90克,低粉12克做法:1、首先制作海绵蛋糕底。将6英寸圆形活底蛋糕模的底托放在铺... [cheesecake]
材料:低筋面粉 70g做法:1、先准备2个干净无油无水的的盆,将蛋黄和蛋清分离,分别放入盆中。 2、蛋黄盆中加入牛奶,油,砂糖,可可粉,筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌均匀... [cheesecake]