-
材料:蚌肉，干红辣椒数只，姜，青蒜杆子，紫苏叶，料酒，盐，淀粉水，酱油，蚝油做法:1.改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟； 2.青蒜杆子切成颗粒，将...
[炒河蚌]
-
材料:河蚌，葱，青椒，蒜，猪油做法:1.把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物 2.河蚌肉切丝，用滚水焯 3.切葱蒜青椒 4.锅烧热，加猪油，大火炒，最后加...
[炒河蚌]
-
材料:河蚌数个，豆腐一盒，调味料若干做法:1.先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清。 2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。 3....
[炒河蚌]
