材料:主料:白菜400克,虾米50克,做法:1.把白菜顺直一剖为二片,用开水烫熟,投凉后顺刀切成1厘米宽的条,整齐地码在盘内。 2.勺内放猪油,用葱、姜块炸锅,添肉清汤150... [扒白菜]
材料:用料主料:山东胶州大白菜心600克配料:金华火腿50克调料:高汤、上汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、大葱油做法:1、大自菜心对切两半,切去根部,竖切0.5厘米宽的长条。... [扒白菜]
材料:猪肉100克,白菜250克。调料油1大匙,酱油2/3大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱片、姜末各少许,淀粉适量。做法:1、将猪肉切成小薄片;白菜去叶洗净,切成1厘米宽、6.6厘米长的条,... [扒白菜]